Дети галактики или Чепуха на постном масле, Вильмонт Екатерина Николаевна, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Дети галактики или Чепуха на постном масле

Все эти люди и многие другие очень любили у нас бывать, кроме всего прочего потому, что мама была хлебосольной хозяйкой и отменной кулинаркой, хотя и весьма консервативной. У нас в доме всегда как главное блюдо подавали либо жареную телятину, либо дичь: куропаток, рябчиков, тетеревов, глухаря. Я все это любила и до сих пор люблю. Телятина одним куском жарилась или, как теперь говорят, «запекалась» в духовке. Без кости телятину было не купить. И когда после гостей оставалась большая кость, то остатки мяса аккуратно срезались и из них делалось вполне будничное блюдо «Телятина под бешамелью». Под этой самой бешамелью делали и рыбу. Готовится это так: смазать сливочным маслом сковородку. На дно уложить вареную картошку кружочками. Сверху слой мяса или жареной рыбы, затем тертый сыр и еще раз все то же самое слоями. Далее готовим собственно бешамель: столовую ложку муки обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета и перекладываем в широкую кастрюлю, не эмалированную, иначе пригорит. Кипятим пол-литра молока и постепенно вливаем в широкую кастрюлю, стоящую на слабом огне, растирая муку венчиком до получения однородной массы. Снимаем с огня и вбиваем одно яйцо. Солим, перемешиваем и заливаем этой массой рыбу или мясо с картошкой. Посыпаем опять тертым сыром и ставим в горячую духовку до появления румяной корочки. Вкусно до безумия! 3

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Мастер 2

Чащин Валерий

2. Мастер

Фантастика

фэнтези

городское фэнтези

попаданцы

технофэнтези

4.50

рейтинг книги

Воевода

Ланцов Михаил Алексеевич

5. Помещик

Фантастика

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Отверженный VII: Долг

Опсокополос Алексис

7. Отверженный

Фантастика

городское фэнтези

альтернативная история

аниме

5.00

рейтинг книги

1. Локки

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

сказочная фантастика

5.00

рейтинг книги

Тайны затерянных звезд. Том 2

Лекс Эл

2. Тайны затерянных звезд

2. Другая сторона

Фантастика

боевая фантастика

рпг

7.41

рейтинг книги

Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга 5

Измайлов Сергей

5. Граф Бестужев

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга 5

Дети галактики или Чепуха на постном масле

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Бровтман Илья Семенович

Степанов И. В.

Родинадзе Кахабер

Бондарева Полина

Толмачева Елена

Хаяти Татьяна

Чувашов Сергей

Гилязитдинов Артём Сергеевич

Самонов Вячеслав

Лещенко Елена

Деревяшкин Александр

Шахов Олег

Муллакаев Марат

Крупышева Полина

Казалис Анна