Грузинская кухня
2002 г.
Отрывок из книги
Халпама Баранина или говядина — 300 г, мука кукурузная — 300 г, вода для теста — 300 г, приправа томатная — 200 г, соль. Мясо отварить и вынуть из бульона. Кукурузную муку просеять, выложить горкой на стол, сделать в ней углубление, посолить и замесить крутое тесто на кипятке. Пока тесто горячее, разделить на кусочки по 40-50 г. В бульоне сварить халпаму, пока тесто не остыло. Подавать халпаму в тарелке с мясом. Отдельно подать бульон с чесноком.
Окрошка (овдух) Говядина — 400 г, мацони (простокваша) — 1000 г, огурцы свежие — 320 г, лук зелёный — 120 г, сахар — 20 г, зелень кинзы — 20 г, укроп — 30 г, соль — 20 г. Мацони (простоквашу) разбавить наполовину водой, положить очищенные и нарезанные огурцы, зелёный лук, зелень, соль, сахар и поставить на холод. При подаче положить нарезанное мелкими кусочками отварное мясо. Так же можно готовить овдух без мяса, заменив его овощами (огурцы, лук).
Суп из кишок Кишки — 400 г, лук — 120 г, картофель — 400 г, готовый хинкал — 80 г.
Популярные книги
Последний попаданец 12: финал часть 2
12. Последний попаданец
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Камень. Книга 3
3. Камень
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
.
8,58
рейтинг книги
Лучший из худших-2
2. Лучший из худших
Фантастика
:фэнтези
.
5,00
рейтинг книги
Миллионер против миллиардера
4. Ямпольские-Демидовы
Любовные романы
:современные любовные романы
,короткие любовные романы
.
5,25
рейтинг книги
Мятежный князь
1. Мятежный князь
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Дурашка в столичной академии
Фантастика
:фэнтези
.
7,80
рейтинг книги
Воевода
5. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Любовь против (не)любви
Магический XVI век
Фантастика
:фэнтези
.
5,00
рейтинг книги
Совок-8
8. Совок
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Запределье
6. Мир Вальдиры
Фантастика
:фэнтези
,рпг
.
9,06
рейтинг книги
Бальмануг. (не) Баронесса
1. Мир Десяти
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Безнадежно влип
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Мастер Разума
1. Мастер Разума
Фантастика
:героическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
6,20
рейтинг книги
Темный Патриарх Светлого Рода 7
7. Темный Патриарх Светлого Рода
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XVIII
18. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Проклятый Лекарь. Род III
3. Каратель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сердце Дракона. Том 19. Часть 1
19. Сердце дракона
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,боевая фантастика
.
7,52