Рассказы и воспоминания охотника о разных охотах, Аксаков Сергей Тимофеевич, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Рассказы и воспоминания охотника о разных охотах

Бывало, в иной вечер охотники с четырьмя ястребами приносили более двухсот перепелок. Это целый ворох. За поздним временем некогда и темно было чистить и щипать птицу, потому всех перепелок раскладывали на большом лубке, заранее прилаженном на льду в погребе. Это делалось сколько для того, чтобы невыпотрошенная дичь не испортилась, столько же и для того, чтобы она хорошенько охолодела. Теплую, жирную перепелку щипать невозможно, потому что с выдернутыми перышками будет отставать и прорываться кожа, растянутая жиром до необыкновенной тонины. На другой день, рано поутру, в прохладной западной тени погреба начиналась шумная работа: повара потрошили, а все дворовые и горничные девушки и девочки, пополам со смехом, шутками и бранью щипали перепелок; доставалось тут охотникам, которых в шутку называли «побродяжками» за их многочисленную добычу, без шуток надоедавшую всем, потому что эту пустую работу надобно было производить осторожно и медленно, не прорывая кожи, за чем строго смотрела ключница. Перепелок сушили, коптили, а всего более солили. Сначала употребляли в пищу свежих, в паштетах, соусах и жаренных на сковороде в сметане; но скоро они, по своей приторности, так надоедали, ч...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Город Богов 3

Парсиев Дмитрий

3. Профсоюз водителей грузовых драконов

Фантастика

юмористическое фэнтези

городское фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Камень. Книга восьмая

3. Его Дубейшество

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Очкарик 3

Афанасьев Семён

3. Очкарик

Фантастика

фэнтези

5.75

рейтинг книги

Зеркало силы

Кас Маркус

3. Артефактор

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXII

Ведьмак

Фантастика

фэнтези

9.29

рейтинг книги

Большие Песцовые радости

Видум Инди

8. Под знаком Песца

Фантастика

альтернативная история

аниме

5.25

рейтинг книги

Семья

Опсокополос Алексис

10. Отверженный

Фантастика

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Еслер Андрей

Рам Янка

Раздоров Николай

Кулаков Алексей Иванович

Ром Полина

Дрейк Сириус

Макушева Магда

Джейн Анна

Сапаров Александр Юрьевич

Северный Лис

Тарс Элиан

Марей Соня

Щерба Наталья Васильевна

Каменистый Артем

Яростный Мики