Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки, Автор неизвестен, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки

Для заливки на 1 л воды берут 50–60 г соли (можно при желании добавить 25 г сахара), раствор кипятят 5 мин. Затем вливают в раствор 125 г 5 %-й уксусной кислоты или 8 г (2 ч. л.) уксусной эссенции. Огурцы, консервированные горячей заливкой Овощи подготавливают так же, как и в предыдущем рецепте, но закладку производят иначе. Расход продуктов такой же. По стеклянным банкам емкостью 2–3 л (после мытья их 2 раза ополаскивают кипятком), раскладывают подготовленный лук (отлично подходят целые головки мелкого репчатого лука), чеснок и огурцы. Предварительно готовят заливку из соли и сахара по предыдущей рецептуре с добавлением пряностей и зелени. Кипятят 10–12 мин. Огурцы, разложенные по банкам, 2 раза заливают кипятком, в котором каждый раз их выдерживают 2–3 мин. Затем воду сливают, вливают горячую заливку, добавляют уксус (из расчета 3–4 ст. л. 5 %-го уксуса на 1 л банку), банки быстро закатывают прокипяченной крышкой и охлаждают на воздухе. Огурцы консервированные, кисло-сладкие В банку выкладывают свежую пряную зелень: листья хрена, укроп, эстрагон, петрушку, сельдерей и т. д. Крупную зелень режут на 2–3 части. Очищают небольшие головки репчатого лука и чеснока.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Царь поневоле. Том 1

Распопов Дмитрий Викторович

4. Фараон

5. Камень

Фантастика

боевая фантастика

6.43

рейтинг книги

Печать Пожирателя

Соломенный Илья

1. Пожиратель

Фантастика

попаданцы

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Снегурка для опера Морозова

Бигси Анна

4. Опасная работа

Любовные романы

современные любовные романы

5.00

рейтинг книги

Наследник в Зеркальной Маске

Тарс Элиан

8. Десять Принцев Российской Империи

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Совершенный: пробуждение

Vector

1. Совершенный

Фантастика

боевая фантастика

рпг

5.00

рейтинг книги

Чужая дочь

Зика Натаэль

Любовные романы

любовно-фантастические романы

5.00

рейтинг книги

Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Демиденко Артем

Гилязитдинов Артём Сергеевич

Шахов Олег

Немшанова Татьяна

Виктория Романова

Миллиардов Андрей

Баринова Инна

Сидоркина Ксения

Баринов Владимир

Либиэр Александр

Святой Дьякон

Тарасов Сергей

Павлова Оксана Николаевна

Богат Георгий

Лещенко Елена