Еда вместо лекарств! Голод нам не грозит! Бесплатно растет на огороде! сорняки, листья деревьев и ботва!, Соболевская Галина, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Еда вместо лекарств! Голод нам не грозит! Бесплатно растет на огороде! сорняки, листья деревьев и ботва!

В то время, как я лишь, мягко говоря, не любила зелень, мой муж Игорь просто не выносил ее. Когда он рос, его всегда убеждали, что нужно есть в основном мясо и хлеб, как и подобает «настоящему мужчине». Живя в России, мы почти никогда не видели зелени в магазинах. Чем больше я читала о питательных свойствах зелени, тем сильнее крепло мое убеждение в том, что зелень является самой важной едой для людей. Если бы я только могла найти способ сделать потребление зелени приятным! Я многократно заставляла себя есть больше зелени и лишь убедилась, что физически не в состоянии это сделать. После употребления приблизительно двух чашек нашинкованных листьев у меня появлялись изжога или тошнота. Однажды, читая книгу по биологии, я была заинтригована удивительно крепким строением растений. Оказывается, целлюлоза, главный строительный элемент растений, имеет одну из самых сильных молекулярных структур на планете. Зеленые листья, содержащие огромное количество ценных питательных веществ, надежно упаковывают все эти витамины и минералы в своих клетках. Созданные из жесткого материала, эти клетки, вероятно, служат средством защиты растения, затрудняя поедание его животными. Чтобы получить ценные питательные вещества из растительных клеток, нужно разорвать их стенки. Попросту говоря, чтобы получить пользу, мы должны жевать зелень до кашицеобразной консистенции.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.