Чай. От листа до чашки: все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток, Соболев Дмитрий, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Чай. От листа до чашки: все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Свободный радикал – это молекула, атом или ион, у которого есть неспаренные электроны, что делает его чрезвычайно реактивным. Каждый неспаренный электрон пытается найти парный и иногда отрывает его от других молекул, разрушая молекулярную связь. Это приводит к нестабильности обворованной молекулы, что в итоге фундаментально меняет ее структуру или превращает в новый свободный радикал. Например, взаимодействие со свободными радикалами может привести к изменению структуры белков или к повреждению ДНК и, как следствие, вызвать мутацию и нарушение в работе клеток. В свою очередь антиоксиданты обладают уникальными способностями: • отдавать электроны свободным радикалам, оставаясь стабильными; • останавливать цепные реакции, инициируемые свободными радикалами; • восстанавливать окисленные молекулы; • регенерировать друг друга. Несмотря на то, что организм сам способен вырабатывать антиоксиданты, с возрастом эффективность антиоксидантных систем снижается, что увеличивает уязвимость к оксидативному стрессу и способствует старению. Данный факт объясняет, почему диета, богатая антиоксидантами, считается важной для поддержания здоровья и предотвращения многих заболеваний. Одним из источников антиоксидантов являются полифенолы. Эти мощные растительные соединения в избытке содержатся в чае и придают ему характерный вкус и аромат.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Последний наследник

Тарс Элиан

11. Десять Принцев Российской Империи

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Экспансия: Основание. Том 2

Белов Артем

2. Планетарный десант

Фантастика

боевая фантастика

аниме

5.00

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 8

Панарин Антон

8. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

An ordinary sex life

Астердис

Любовные романы

современные любовные романы

love action

5.00

рейтинг книги

Как я строил магическую империю 4

Зубов Константин

4. Как я строил магическую империю

Фантастика

боевая фантастика

постапокалипсис

аниме

фантастика: прочее

фэнтези

5.00

рейтинг книги

рпг

7.41

рейтинг книги

Чай. От листа до чашки: все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

книги

авторы