Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно. Соленья. Маринады. Квашеные, сушеные, вяленые запасы…
Отрывок из книги
Капуста жгучая На 3–4 небольших кочана капусты (на пятилитровую банку) – стручок жгучего перца, 15 долек чеснока, 3 свеклы, 4–5 морковин, соль. Кочан капусты разрезать на 4 части. Морковь средней величины порезать пластинками вдоль, свеклу – поперек тонкими ломтиками. На дно банки положить половинку жгучего перца, затем слоями – часть моркови, свеклы, чеснока, капусту. Затем следующий слой, начиная с моркови, и так до верха. На самый верх положить вторую половинку жгучего перца и горсть соли. Залить овощи холодной кипяченой водой. Держать в тепле 4 дня и 4 дня на холоде.
Капуста по-петровски На 2 кг нашинкованной капусты – 2 моркови, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 100 г 9 %-го уксуса, 1 стакан подсолнечного масла; для рассола: на 1 л воды – 75 г соли (2,5 ст. ложки), 190 г сахара (3/4 стакана). Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, крупные луковицы нарезать кольцами, чеснок измельчить. Все овощи перемешать, уложить в банку, влить 1 стакан подсолнечного масла, уксус и горячий рассол. Положить гнет и выдерживать на холоде 3 дня.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Популярные книги
Менталист. Эмансипация
1. Выиграть у времени
Фантастика
:альтернативная история
.
7,52
рейтинг книги
Газлайтер. Том 5
5. История Телепата
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Архил...?
1. Архил...?
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Ну, здравствуй, перестройка!
4. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,83
рейтинг книги
Никто и звать никак
Фантастика
:фэнтези
.
7,18
рейтинг книги
Полководец поневоле
3. Фараон
Фантастика
:попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Я – Орк. Том 4
4. Я — Орк
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Отверженный VI: Эльфийский Петербург
6. Отверженный
Фантастика
:городское фэнтези
,альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Месть за измену
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Элита элит
1. Элита элит
Фантастика
:боевая фантастика
.
8,93
рейтинг книги
Бальмануг. Невеста
5. Мир Десяти
Фантастика
:юмористическое фэнтези
.
5,00
рейтинг книги
Пропала, или Как влюбить в себя жену
2. Исцели меня
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6,70
рейтинг книги
Совок 2
2. Совок
Фантастика
:альтернативная история
.
7,61
рейтинг книги
Этот мир не выдержит меня. Том 4
Первый простолюдин в Академии
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сын мэра
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Довлатов. Сонный лекарь 3
3. Не вывожу
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Путь (2 книга - 6 книга)
Путь
Фантастика
:фэнтези
.
6,40