Не только кимчхи: История, культура и повседневная жизнь Кореи
Отрывок из книги
Корейский фестиваль кимчхи. В центре Сеула, перед городской мэрией, проходит конкурс на умение готовить кимчхи (победителя или, скорее, победительницу определит жюри на месте). Ноябрь 2014 года Привычный же нам картофель был завезён из Китая позже, в конце XVIII века. В XIX столетии западные миссионеры пытались пристрастить корейцев к картофелю, однако он корейцам так и не полюбился. В Корее картофель считали пищей нищих – тех, у кого нет средств не только на рис, но даже и на кукурузу с ячменём. Поэтому отнюдь не случайно, что он получил распространение в самых бедных регионах страны.
Чо Ом – глава корейского посольства в Японию 1763 года, который по поручению короля Ёнчжо привёз оттуда семена батата (сладкого картофеля) Помидорам в Корее тоже повезло не сразу: впервые появившись в начале XVII века (одновременно с красным перцем), томат был вскоре предан забвению, и вернулся он в рацион корейцев гораздо позже, уже в XX веке – как легко догадаться, под влиянием западной кухни.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[6.4 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Таинственная помощница для чужака
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6.60
рейтинг книги
Ловушка
3. Джек Ричер
Детективы
:боевики
.
9.19
рейтинг книги
Пушкарь. Пенталогия
Фантастика
:альтернативная история
.
8.11
рейтинг книги
Моя вторая жизнь в новом мире
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
,эро литература
.
4.60
рейтинг книги
Диверсант. Дилогия
Фантастика
:альтернативная история
.
8.17
рейтинг книги
Изнанка королевского дворца
4. Средневековая история
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
9.20
рейтинг книги
Буревестник. Трилогия
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Шёпот
Вселенная EVE Online
Фантастика
:космическая фантастика
,альтернативная история
.
7.88
рейтинг книги
Попаданка в академии драконов 4
4. Попаданка в академии драконов
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7.47
рейтинг книги
Фронтовик. Убить «оборотня»
Детективы
:криминальные детективы
,полицейские детективы
.
8.04
рейтинг книги
Жаркие ночи в Майами
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6.86
рейтинг книги
Часовое имя
4. Часодеи
Детские
:детская фантастика
.
9.56
рейтинг книги
Трудно быть храбрым
4. Даша и Ko
Детские
:детские остросюжетные
.
8.50
рейтинг книги
Тунеядцы Нового Моста
Приключения
:прочие приключения
.
5.00
рейтинг книги
Сыскное бюро «Квартет»
1. Сыскное бюро «Квартет»
Детские
:детские остросюжетные
.
9.26
рейтинг книги
Вечный зов. Том I
Проза
:советская классическая проза
.
9.28
рейтинг книги
Офицер
1. Офицер
Фантастика
:боевая фантастика
.
7.21