Японский молочный хлеб

на главную
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Японский молочный хлеб

Отрывок из книги

Очередь за молочным хлебом Шокупан Ногами (Shokupan Nogami), за которым нужно отстоять 45 минут ( https://iamafoodblog.com/tokyos-famous-nogami-shokupan-people-are-lining-up-for-hours-for-this-fluffy-white-bread/ ) Поскольку почти все рецепты хлеба шокупан включают в себя определенное количество молока, мы можем считать его молочным хлебом, но что делает его «японским» молочным хлебом? По форме шокупан идентичен длинной прямоугольной или квадратной буханке обычного белого хлеба. Но не стоит судить о хлебе по его внешнему виду, шокупан заметно отличается от большинства западных белых видов хлеба, когда дело доходит до вкуса хлеба. Благодаря добавлению желатинизированного крахмала, шокупан имеет пружинистую, похожую на моти и тающую во рту текстуру. Откусывая от него, мы можем оценить естественную сладость и аромат, исходящие исключительно из пшеничной муки. Натуральная сладость шокупана отличается от сахара, что можно объяснить тем, что в нем содержится очень большое количество натуральной мальтозы и декстрина.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Отверженный VIII: Шапка Мономаха

Опсокополос Алексис
8. Отверженный
Фантастика
:
городское фэнтези
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Отверженный VIII: Шапка Мономаха

Бальмануг. Невеста

Лашина Полина
5. Мир Десяти
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Бальмануг. Невеста

Цеховик. Книга 2. Движение к цели

Ромов Дмитрий
2. Цеховик
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Цеховик. Книга 2. Движение к цели

Кодекс Охотника. Книга ХХХ

Винокуров Юрий
30. Кодекс Охотника
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга ХХХ

Генерал Скала и сиротка

Суббота Светлана
1. Генерал Скала и Лидия
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
6.40
рейтинг книги
Генерал Скала и сиротка

Делегат

Астахов Евгений Евгеньевич
6. Сопряжение
Фантастика
:
боевая фантастика
,
постапокалипсис
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Делегат

Мастер Разума III

Кронос Александр
3. Мастер Разума
Фантастика
:
героическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.25
рейтинг книги
Мастер Разума III

Ну, здравствуй, перестройка!

Иванов Дмитрий
4. Девяностые
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
6.83
рейтинг книги
Ну, здравствуй, перестройка!

На границе империй. Том 7. Часть 4

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 4

Тройняшки не по плану. Идеальный генофонд

Лесневская Вероника
Роковые подмены
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
6.80
рейтинг книги
Тройняшки не по плану. Идеальный генофонд

Один на миллион. Трилогия

Земляной Андрей Борисович
Один на миллион
Фантастика
:
боевая фантастика
.
8.95
рейтинг книги
Один на миллион. Трилогия

Академия проклятий. Книги 1 - 7

Звездная Елена
Академия Проклятий
Фантастика
:
фэнтези
.
8.98
рейтинг книги
Академия проклятий. Книги 1 - 7

Ты нас предал

Безрукова Елена
1. Измены. Кантемировы
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Ты нас предал

Сотник

Ланцов Михаил Алексеевич
4. Помещик
Фантастика
:
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Сотник

Черный Маг Императора 11

Герда Александр
11. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 11

Диверсант

Вайс Александр
2. Фронтир
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Диверсант

Гримуар темного лорда III

Грехов Тимофей
3. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда III