Японский молочный хлеб

главная - аудиокниги
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Японский молочный хлеб

Отрывок из книги

Очередь за молочным хлебом Шокупан Ногами (Shokupan Nogami), за которым нужно отстоять 45 минут ( https://iamafoodblog.com/tokyos-famous-nogami-shokupan-people-are-lining-up-for-hours-for-this-fluffy-white-bread/ ) Поскольку почти все рецепты хлеба шокупан включают в себя определенное количество молока, мы можем считать его молочным хлебом, но что делает его «японским» молочным хлебом? По форме шокупан идентичен длинной прямоугольной или квадратной буханке обычного белого хлеба. Но не стоит судить о хлебе по его внешнему виду, шокупан заметно отличается от большинства западных белых видов хлеба, когда дело доходит до вкуса хлеба. Благодаря добавлению желатинизированного крахмала, шокупан имеет пружинистую, похожую на моти и тающую во рту текстуру. Откусывая от него, мы можем оценить естественную сладость и аромат, исходящие исключительно из пшеничной муки. Натуральная сладость шокупана отличается от сахара, что можно объяснить тем, что в нем содержится очень большое количество натуральной мальтозы и декстрина.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Идеальный мир для Лекаря 4

Сапфир Олег
4. Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
юмористическая фантастика
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 4

Тринадцатый

NikL
1. Видящий смерть
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
6.80
рейтинг книги
Тринадцатый

Один на миллион. Трилогия

Земляной Андрей Борисович
Один на миллион
Фантастика
:
боевая фантастика
.
8.95
рейтинг книги
Один на миллион. Трилогия

Прорвемся, опера! Книга 3

Киров Никита
3. Опер
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Прорвемся, опера! Книга 3

Кротовский, сколько можно?

Парсиев Дмитрий
5. РОС: Изнанка Империи
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Кротовский, сколько можно?

Идеальный мир для Лекаря 17

Сапфир Олег
17. Лекарь
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 17

Мастер 6

Чащин Валерий
6. Мастер
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 6

Релокант

Ascold Flow
1. Релокант в другой мир
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Релокант

Вечный. Книга VI

Рокотов Алексей
6. Вечный
Фантастика
:
рпг
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга VI

Новый Рал 3

Северный Лис
3. Рал!
Фантастика
:
попаданцы
.
5.88
рейтинг книги
Новый Рал 3

С Д. Том 16

Клеванский Кирилл Сергеевич
16. Сердце дракона
Фантастика
:
боевая фантастика
.
6.94
рейтинг книги
С Д. Том 16

Черный Маг Императора 12

Герда Александр
12. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
,
сказочная фантастика
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 12

Сфирот

Прокофьев Роман Юрьевич
8. Стеллар
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
.
6.92
рейтинг книги
Сфирот

Искатель 3

Шиленко Сергей
3. Валинор
Фантастика
:
попаданцы
,
рпг
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Искатель 3

Черный Маг Императора 8

Герда Александр
8. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 8

Очкарик 2

Афанасьев Семен
2. Очкарик
Фантастика
:
фэнтези
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Очкарик 2

Мастер 7

Чащин Валерий
7. Мастер
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
,
технофэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 7