Праздничный стол
Отрывок из книги
• рецепт • Шечаманды с мацони 1 л мацони 0,5 л воды 2 ст. ложки пшеничной муки 3—4 луковицы 50 г сливочного масла 2—3 яйца 1 ч. ложка мяты 1 ст. ложка кинзы или эстрагона 1 ст. ложка укропа 1. Развести мацони водой, постепенно подливая ее, взбить до получения однородной массы. В части этой смеси развести муку, посолить, соединить с остальной жидкостью.
2. Мелко нарезанный лук потушить в масле. 3. Соединить продукты, указанные в пп. 1 и 2, поставить варить на 15 мин (после закипания), помешивая. В конце варки заправить пряностями. 4. Заправить яйцами одним из двух способов: а) яичные желтки развести в чашке остуженного супа и влить их в остальной суп, снятый с огня, быстро размешивая; б) яйца взбить, влить их в суп, непрерывно помешивая и не доводя до кипения шечаманды, снять его с огня, как только яйца начнут свертываться.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Кулинария. Похлебкин
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Безымянный раб
1. Дорога домой
Фантастика
:фэнтези
.
9,31
рейтинг книги
Камень. Книга 3
3. Камень
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
.
8,58
рейтинг книги
Все ведьмы – стервы, или Ректору больше (не) наливать
1. Все ведьмы - стервы
Фантастика
:юмористическая фантастика
.
5,00
рейтинг книги
Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров
Система Возвышения
Фантастика
:боевая фантастика
.
4,65
рейтинг книги
На границе империй. Том 8
12. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Сонный лекарь 7
7. Сонный лекарь
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга I
1. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Война
7. Ермак
Фантастика
:боевая фантастика
,альтернативная история
.
5,25
рейтинг книги
Герцогиня в ссылке
2. Магия стихий
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Законы рода
1. Граф Берестьев
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
СД. Том 14
Сердце дракона
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
.
7,44
рейтинг книги
Ведьма и Вожак
Фантастика
:фэнтези
.
7,88
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XIX
19. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Проклятый Лекарь V
5. Каратель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сердце Дракона. Том 11
11. Сердце дракона
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,боевая фантастика
.
6,50
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7,50
рейтинг книги
Я – Орк. Том 4
4. Я — Орк
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00