Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов
Отрывок из книги
1 столовая ложка лука-шалота (измельченного) 2 столовые ложки свежей петрушки (нарезанной) 1 чайная ложка горчицы 1 чайная ложка уксуса 1 яичный желток 1/2 чашки оливкового масла соль и перец по вкусу Приготовление: В большой миске смешайте измельченные каперсы, маринованные огурчики, измельченный лук-шалот, нарезанную петрушку, горчицу и уксус. Добавьте яичный желток и хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте оливковое масло, постоянно взбивая соус до тех пор, пока он не станет густым и однородным. Посолите и поперчите соус по вкусу Соус Тартар готов! Его можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавлять в салаты и запеканки, а также подавать с овощами и печеньем. Он придает блюдам более насыщенный вкус и аромат и сделает их более интересными. Соус Холландез Соус Холландез: это белый соус, который используется для заправки блюд из яиц, таких как бенедиктинские яйца, и некоторых блюд из рыбы или овощей.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Идеальный мир для Лекаря 24
24. Лекарь
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Наследник и новый Новосиб
7. Десять Принцев Российской Империи
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Камень Книга двенадцатая
12. Камень
Фантастика
:боевая фантастика
,городское фэнтези
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXIV
24. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Новый Рал 5
5. Рал!
Фантастика
:попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Последняя Арена 11
11. Последняя Арена
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XV
15. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Корсар
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
.
6.29
рейтинг книги
Законы Рода. Том 6
6. Граф Берестьев
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Фиктивная жена
1. Братья Вертинские
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
(Не)свободные, или Фиктивная жена драконьего военачальника
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Боярышня Дуняша 2
2. Боярышня
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Гром над Империей. Часть 2
6. Гром над миром
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.25
рейтинг книги
Дракон - не подарок
2. Королевская академия Драко
Фантастика
:фэнтези
.
6.74
рейтинг книги
Метатель
1. Метатель
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
,фэнтези
,фантастика: прочее
,постапокалипсис
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга X
10. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
6.25
рейтинг книги
Сильнейший ученик. Том 1
1. Пробуждение крови
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,аниме
.
5.00