Основы классической французской кухни
Отрывок из книги
С любовью и благодарностью ко всем. Желаю вам ПРИЯТНОГО АППЕТИТА TOUJOURS BON APPETIT! Предметный указатель Цифры, следующие за каждым предметным наименованием, указывают на порядковый номер телепередачи. Далее (в скобках) указаны страницы книги. I. СОУСЫ И СУПЫ СОУСЫ: ХОЛОДНЫЕ Майонез 120 (408) Зеленый майонез 120 (408)
Айоли – чесночный соус 128 (437) Соус-винегрет 17 (47) СОУСЫ: ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО Голландский 98 (321) С зеленью (для жареной телятины) Беарнский 98 (322) Мусслин-сабайон 29 (90) С белым вином по-креольски (к рыбе) 113 (376) Мальтийский 124 (422)
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Новый Рал 10
10. Рал!
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Зубных дел мастер
1. Зубных дел мастер
Фантастика
:научная фантастика
,попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Барон нарушает правила
3. Закон сильного
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Начальник милиции. Книга 5
5. Начальник милиции
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 9
9. Граф Берестьев
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,дорама
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Возлюби болезнь свою
Научно-образовательная
:психология
.
7.71
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 2
15. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Эра Мангуста. Том 3
3. Рос: Мангуст
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXI
21. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Защитник
7. Сопряжение
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Венецианский купец
1. Венецианский купец
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,альтернативная история
.
7.31
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 5
11. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Ванька-ротный
Фантастика
:альтернативная история
.
5.67
рейтинг книги
Любовь Носорога
Любовные романы
:современные любовные романы
.
9.11
рейтинг книги
Младший сын князя. Том 2
2. Аналитик
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Тайны ордена
6. Девятый
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
7.48
рейтинг книги
Сотник
4. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
5.00