Основы классической французской кухни
Отрывок из книги
С любовью и благодарностью ко всем. Желаю вам ПРИЯТНОГО АППЕТИТА TOUJOURS BON APPETIT! Предметный указатель Цифры, следующие за каждым предметным наименованием, указывают на порядковый номер телепередачи. Далее (в скобках) указаны страницы книги. I. СОУСЫ И СУПЫ СОУСЫ: ХОЛОДНЫЕ Майонез 120 (408) Зеленый майонез 120 (408)
Айоли – чесночный соус 128 (437) Соус-винегрет 17 (47) СОУСЫ: ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО Голландский 98 (321) С зеленью (для жареной телятины) Беарнский 98 (322) Мусслин-сабайон 29 (90) С белым вином по-креольски (к рыбе) 113 (376) Мальтийский 124 (422)
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Безымянный раб
1. Дорога домой
Фантастика
:фэнтези
.
9,31
рейтинг книги
Камень. Книга 3
3. Камень
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
.
8,58
рейтинг книги
Все ведьмы – стервы, или Ректору больше (не) наливать
1. Все ведьмы - стервы
Фантастика
:юмористическая фантастика
.
5,00
рейтинг книги
Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров
Система Возвышения
Фантастика
:боевая фантастика
.
4,65
рейтинг книги
На границе империй. Том 8
12. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Сонный лекарь 7
7. Сонный лекарь
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга I
1. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Война
7. Ермак
Фантастика
:боевая фантастика
,альтернативная история
.
5,25
рейтинг книги
Герцогиня в ссылке
2. Магия стихий
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Законы рода
1. Граф Берестьев
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
СД. Том 14
Сердце дракона
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
.
7,44
рейтинг книги
Ведьма и Вожак
Фантастика
:фэнтези
.
7,88
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XIX
19. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Проклятый Лекарь V
5. Каратель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сердце Дракона. Том 11
11. Сердце дракона
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,боевая фантастика
.
6,50
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7,50
рейтинг книги
Я – Орк. Том 4
4. Я — Орк
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00