Варим сыр
Отрывок из книги
Рецепт сыра Рикотта Понадобится: молочная сыворотка 10-20 литров сок 1 среднего лимона или лимонная кислота, яблочный уксус (на выбор) соль по вкусу Рецепт: Сыворотку нагреваем на медленном огне до температуры кипения. Внесите сок лимона, лимонную кислоту или яблочный уксус и ожидайте отделения рикотты. Когда масса отделилась от сыворотки и последняя стала прозрачная, переложите массу сыра в дуршлаг или марлю.
Перемешайте массу и подвесьте на 3-4 часа для лучшего оттока сыворотки в марле Через 3-4 часа сыр остынет и его можно убрать в холодильник. Рикотта состоит из альбумина, это белок, который быстро усваивается организмом. Из сыра Рикотта можно приготовить вкуснейшие сырники или рикотники. Рецепт сыра Зигеркейзе Проделайте всё необходимое по рецепту сыра Рикотта Подготовьте форму, заверните массу в ткань и поставьте под пресс на 12 часов с нагрузкой 10 кг. Головку сыра положите в красное вино и выдержите 6 часов.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Я еще граф
8. Дорогой барон!
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Магнатъ
4. Александр Агренев
Приключения
:исторические приключения
.
8,83
рейтинг книги
Бывший муж
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Волк: лихие 90-е
1. Волков
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Везунчик. Проводник
3. Везунчик
Фантастика
:фэнтези
.
6,62
рейтинг книги
Ратник
3. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
7,11
рейтинг книги
Последний попаданец 2
2. Последний попаданец
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
7,50
рейтинг книги
Совок 11
11. Совок
Фантастика
:попаданцы
.
7,50
рейтинг книги
Лапочки-дочки из прошлого. Исцели мое сердце
2. Суровые отцы
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXIV
24. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Не грози Дубровскому! Том VIII
8. РОС: Не грози Дубровскому!
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сонный лекарь 7
7. Сонный лекарь
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Книга пятая: Древний
5. О чем молчат могилы
Фантастика
:фэнтези
,городское фэнтези
,мистика
.
7,68
рейтинг книги
Курсант: Назад в СССР 7
7. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Штурм Земли
8. Пробуждение Системы
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Архил…? Книга 3
3. Архил...?
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
.
7,00
рейтинг книги
Хозяйка лавандовой долины
2. Хозяйка своей судьбы
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6,25