Варим сыр
Отрывок из книги
Рецепт сыра Рикотта Понадобится: молочная сыворотка 10-20 литров сок 1 среднего лимона или лимонная кислота, яблочный уксус (на выбор) соль по вкусу Рецепт: Сыворотку нагреваем на медленном огне до температуры кипения. Внесите сок лимона, лимонную кислоту или яблочный уксус и ожидайте отделения рикотты. Когда масса отделилась от сыворотки и последняя стала прозрачная, переложите массу сыра в дуршлаг или марлю.
Перемешайте массу и подвесьте на 3-4 часа для лучшего оттока сыворотки в марле Через 3-4 часа сыр остынет и его можно убрать в холодильник. Рикотта состоит из альбумина, это белок, который быстро усваивается организмом. Из сыра Рикотта можно приготовить вкуснейшие сырники или рикотники. Рецепт сыра Зигеркейзе Проделайте всё необходимое по рецепту сыра Рикотта Подготовьте форму, заверните массу в ткань и поставьте под пресс на 12 часов с нагрузкой 10 кг. Головку сыра положите в красное вино и выдержите 6 часов.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[6.2 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Доктора вызывали? или Трудовые будни попаданки
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Адептус Астартес: Омнибус. Том I
Warhammer 40000
Фантастика
:боевая фантастика
.
4.50
рейтинг книги
Как я строил магическую империю 4
4. Как я строил магическую империю
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,аниме
,фантастика: прочее
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Девяностые приближаются
3. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
7.33
рейтинг книги
Волхв
3. Волшебник
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Феномен
2. Уникум
Фантастика
:боевая фантастика
.
6.50
рейтинг книги
Имя нам Легион. Том 4
4. Меж двух миров
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Измена. Вторая жена мужа
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Тайны затерянных звезд. Том 1
1. Тайны затерянных звезд
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Гарем на шагоходе. Том 1
1. Волк и его волчицы
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга I
1. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Чиновникъ Особых поручений
6. Александр Агренев
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Камень. Книга пятая
5. Камень
Фантастика
:боевая фантастика
.
6.43
рейтинг книги
Часограмма
5. Часодеи
Детские
:детская фантастика
.
9.43
рейтинг книги
Обгоняя время
13. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Русь. Строительство империи
1. Вежа. Русь
Фантастика
:альтернативная история
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 2
2. Граф Берестьев
Фантастика
:фэнтези
,аниме
.
5.00