Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим
Отрывок из книги
ДОКТОРА, ДОГМЫ И ДИЕТЫ. ПОРА БОРОТЬСЯ С НЕВЕЖЕСТВОМ Когда мой организм ужасно напугал меня в горах, моя предсказуемая реакция была такова: придется от чего-то отказываться. И я решил отказаться от мяса, молочных продуктов и содержащихся в них насыщенных жиров. Но если мне в руки попалась бы другая газетная статья, это с тем же успехом могли бы быть и углеводы, и мучные изделия, и пищевые Е-добавки, и глютен, и бобовые, и фруктоза. Поскольку XX век нарисовал нам яркую картину вредности всех жиров без исключения, я решил разобраться в истинной научной подоплеке и этого, и прочих мифов о диетах. Мне захотелось выяснить, нет ли чего-то, что упускают из виду ученые. Прав ли я был, что отказался от мяса, хотя люди едят его миллионы лет? Действительно ли молоко, сыр и йогурт вызывают аллергию, как утверждают многочисленные исследования? Может, я ел слишком много углеводов или зерновых продуктов, чтобы компенсировать недостаток жиров и белков? Стоит ли заботиться о показателе гликемического индекса углеводов в пище?
На самом деле в науке и в медицинской практике категоричные ответы «да» или «нет», любимые докторами и другими экспертами в облас...
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
На грани развода. Вернуть любовь
2. Около развода. Второй шанс на счастье
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Мажор. Дилогия.
Фантастика
:боевая фантастика
.
8,05
рейтинг книги
Не грози Дубровскому! Том Х
10. РОС: Не грози Дубровскому!
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга ХХ
20. Кодекс Охотника
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Дорога к счастью
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6,11
рейтинг книги
Пожиратель душ. Том 1, Том 2
1. Демон
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическая фантастика
,альтернативная история
.
5,90
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XV
15. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Вторая невеста Драконьего Лорда. Дилогия
Вторая невеста Драконьего Лорда
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,60
рейтинг книги
Его заложница
2. Братья Вертинские
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,25
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 6
6. УЧЖ
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Везунчик. Дилогия
Везунчик
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
8,63
рейтинг книги
Пустоцвет
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7,73
рейтинг книги
Истинная поневоле, или Сирота в Академии Драконов
3. Академия Драконов, или Девушки с секретом
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6,37
рейтинг книги
Аномальный наследник. Том 1 и Том 2
1. Аномальный наследник
Фантастика
:боевая фантастика
,альтернативная история
.
8,50
рейтинг книги
Лорд Системы 3
3. Лорд Системы
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Не грози Дубровскому! Том II
2. РОС: Не грози Дубровскому!
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Я же бать, или Как найти мать
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6,44