Как мы едим
Отрывок из книги
Обрести счастье за столом можно лишь через примирение с едой, именно поэтому вызывает беспокойство факт, что к выбору продуктов сейчас относятся как к лотерее. Продукты питания еще никогда так строго не делили на хорошие и плохие, эликсиры и яды. На одной улице в одном городе найдутся потребители гигантских многослойных мясных бургеров с соусом и другие, употребляющие в пищу якобы идеальные блюда из капусты кейл и морских водорослей, запивающие их комбучей.
Одни специалисты советуют избегать глютена «просто так, на всякий случай», а другие учат нас бояться сыра. Меня беспокоит, что зачастую наше стремление к идеальному питанию становится врагом просто достаточно хорошей еды. Пока мы зацикливаемся на том или ином чудо-ингредиенте, забываем, что в дефиците сейчас ежедневный, обычный домашний ужин. Мы потеряли доверие к своим собственным чувствам, подсказывающим нам, что следует есть. Мы не западали бы на экстремальные диеты, если бы разбирались в еде, которую видим перед собой. Кажется, люди стали очень плохо ориентироваться в продуктах отчасти потому, что они так сильно замаскированы упаковкой.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Магия чистых душ
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,40
рейтинг книги
Темный Охотник
1. КО: Темный охотник
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Большие дела
7. Цеховик
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
С Новым Гадом
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
.
7,14
рейтинг книги
Его заложница
2. Братья Вертинские
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,25
рейтинг книги
Кровь на эполетах
3. Штуцер и тесак
Фантастика
:альтернативная история
.
7,60
рейтинг книги
Проклятый Лекарь V
5. Каратель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Авиатор: назад в СССР
1. Авиатор
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,25
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 6
6. Лекарь
Фантастика
:фэнтези
,юмористическая фантастика
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 16
16. Меркурий
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Морозная гряда. Первый пояс
3. Путь
Фантастика
:фэнтези
.
7,91
рейтинг книги
Черный маг императора
1. Черный маг императора
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга IX
9. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
В зоне особого внимания
12. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Поступь Империи
7. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
На руинах Мальрока
2. Девятый
Фантастика
:боевая фантастика
.
9,02
рейтинг книги
Протокол "Наследник"
1. Гибрид
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00