Как мы едим
Отрывок из книги
Обрести счастье за столом можно лишь через примирение с едой, именно поэтому вызывает беспокойство факт, что к выбору продуктов сейчас относятся как к лотерее. Продукты питания еще никогда так строго не делили на хорошие и плохие, эликсиры и яды. На одной улице в одном городе найдутся потребители гигантских многослойных мясных бургеров с соусом и другие, употребляющие в пищу якобы идеальные блюда из капусты кейл и морских водорослей, запивающие их комбучей.
Одни специалисты советуют избегать глютена «просто так, на всякий случай», а другие учат нас бояться сыра. Меня беспокоит, что зачастую наше стремление к идеальному питанию становится врагом просто достаточно хорошей еды. Пока мы зацикливаемся на том или ином чудо-ингредиенте, забываем, что в дефиците сейчас ежедневный, обычный домашний ужин. Мы потеряли доверие к своим собственным чувствам, подсказывающим нам, что следует есть. Мы не западали бы на экстремальные диеты, если бы разбирались в еде, которую видим перед собой. Кажется, люди стали очень плохо ориентироваться в продуктах отчасти потому, что они так сильно замаскированы упаковкой.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Кровь и Пламя
7. Изгой
Фантастика
:фэнтези
.
8.95
рейтинг книги
Потусторонний. Книга 1
1. Господин Артемьев
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Башня Ласточки
6. Ведьмак
Фантастика
:фэнтези
.
9.47
рейтинг книги
Единственная для темного эльфа 3
3. Мир Верея. Драконья невеста
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
1941: Время кровавых псов
1. Всеволод Залесский
Приключения
:исторические приключения
.
6.36
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 22
22. Лекарь
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Венецианский купец
1. Венецианский купец
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,альтернативная история
.
7.31
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР 2
2. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6.33
рейтинг книги
Царь Федор. Трилогия
Царь Федор
Фантастика
:альтернативная история
.
8.68
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга ХIII
13. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Печать мастера
6. Гибрид
Фантастика
:попаданцы
,технофэнтези
,аниме
,фэнтези
.
6.00
рейтинг книги
Вамп
3. История одного эволюционера
Фантастика
:рпг
,городское фэнтези
,постапокалипсис
.
5.00
рейтинг книги
Академия
2. Клан Волка
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.40
рейтинг книги
Ванька-ротный
Фантастика
:альтернативная история
.
5.67
рейтинг книги
Аргумент барона Бронина 4
4. Аргумент барона Бронина
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Гоплит Системы
5. Пехотинец Системы
Фантастика
:фэнтези
,рпг
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Ритуал для призыва профессора
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7.00