Дичь II. Заяц, косуля и кабан. Иллюстрированный сборник рецептов
Отрывок из книги
Подавать печень с соусом и мелким картофелем, сваренным или обжаренным целиком, украсив веточкой тимьяна. Сопровождение – вино, которое использовали при приготовлении (бургундское, Бордо и т.п.). ЗАПЕКАНКА ОХОТНИЧЬЯ На 4 порции: 1—2 ст.л. оливкового масла, 300 – 400 г сырой острой колбасы (без оболочки) -см.рецепт, 1 небольшая луковица, тонко нарезанная 500 —600 г холодного варёного картофеля, соль, перец.
Разогреть масло в большой чугунной сковороде. Жарить колбасу, разминая тыльной стороной ложки, пока она не прогреется и зарумянится (приблизительно 10 минут). Отодвинуть колбасу на край сковороды, добавить лук и жарить пока он не станет мягким, примерно 5 минут. Перемешать колбасу с луком, сверху выложить нарезанный кубиками картофель, слегка посолить, поперчить и поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 15—20 минут, пока картофель не подрумянится.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Мятежник
4. Стеллар
Фантастика
:боевая фантастика
.
7.39
рейтинг книги
Твое сердце будет разбито. Книга 1
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.50
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга IV
4. Первый среди Равных
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Академия
2. Медорфенов
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров
Система Возвышения
Фантастика
:боевая фантастика
.
4.65
рейтинг книги
Соль этого лета
1. Самбисты
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6.00
рейтинг книги
Часовое имя
4. Часодеи
Детские
:детская фантастика
.
9.56
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга VI
6. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Шведский стол
3. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 13
13. Лекарь
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 2
2. УЧЖ
Фантастика
:героическая фантастика
,боевая фантастика
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Повелитель механического легиона. Том VIII
8. Повелитель механического легиона
Фантастика
:технофэнтези
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Лютая
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6.40
рейтинг книги
Отморозок 2
2. Отморозок
Фантастика
:попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Скрываясь в тени
2. Теневой путь
Фантастика
:боевая фантастика
.
7.84
рейтинг книги
Мастер Разума II
2. Мастер Разума
Фантастика
:героическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.75
рейтинг книги
Царь Федор. Трилогия
Царь Федор
Фантастика
:альтернативная история
.
8.68