Дичь II. Заяц, косуля и кабан. Иллюстрированный сборник рецептов
Отрывок из книги
Подавать печень с соусом и мелким картофелем, сваренным или обжаренным целиком, украсив веточкой тимьяна. Сопровождение – вино, которое использовали при приготовлении (бургундское, Бордо и т.п.). ЗАПЕКАНКА ОХОТНИЧЬЯ На 4 порции: 1—2 ст.л. оливкового масла, 300 – 400 г сырой острой колбасы (без оболочки) -см.рецепт, 1 небольшая луковица, тонко нарезанная 500 —600 г холодного варёного картофеля, соль, перец.
Разогреть масло в большой чугунной сковороде. Жарить колбасу, разминая тыльной стороной ложки, пока она не прогреется и зарумянится (приблизительно 10 минут). Отодвинуть колбасу на край сковороды, добавить лук и жарить пока он не станет мягким, примерно 5 минут. Перемешать колбасу с луком, сверху выложить нарезанный кубиками картофель, слегка посолить, поперчить и поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 15—20 минут, пока картофель не подрумянится.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Кровь Василиска
1. Кровь Василиска
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
4,25
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 3
16. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Довлатов. Сонный лекарь
1. Не вывожу
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
«Три звезды» миллиардера. Отель для новобрачных
2. Три звезды
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7,50
рейтинг книги
Чужая жена для полковника
2. Мужчины в погонах
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Оружейникъ
2. Александр Агренев
Фантастика
:альтернативная история
.
9,17
рейтинг книги
Ведьма
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
.
8,54
рейтинг книги
Внешники
Вселенная S-T-I-K-S
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 3
3. Путь Паладина
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Идущий в тени 4
4. Идущий в тени
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,58
рейтинг книги
Легат
6. Стеллар
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
6,73
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга IX
9. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Райнера: Сила души
3. Райнера
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7,50
рейтинг книги
Месть бывшему. Замуж за босса
3. Власть. Страсть. Любовь
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Книга пяти колец
1. Книга пяти колец
Фантастика
:фэнтези
.
6,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 7
7. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,22
рейтинг книги
Совок 11
11. Совок
Фантастика
:попаданцы
.
7,50