Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд

Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

В подосиновиках содержится много калия, магний, железо, фосфор, натрий, кальций. Они богаты витаминами групп В, РР, А и С. Эти яркие грибы прекрасно подходят для приготовления любым способом – их замораживают, сушат, солят и заготавливают впрок. Популярным диетическим блюдом считается бульон из молодых подосиновиков, который не уступает мясному по содержанию незаменимых аминокислот и белка, способствует восстановлению организма после простудных заболеваний. Чтобы во время приготовления мякоть подосиновика не потемнела, его можно сбрызнуть соком лимона, уксусом либо замочить на некоторое время в слабом растворе лимонной кислоты. Некоторые советуют использовать в пищу только шляпки подосиновиков, поскольку их ножки довольно жесткие. К тому же, срезая гриб повыше, можно снизить риск ботулизма, который вызывают бактерии, живущие в почве. Подберезовик Подберезовик – ближайший родственник подосиновика, по большинству признаков идентичный ему. Гриб отличается местом произрастания (вблизи берез), окраской шляпки (от пепельной до темно-серой, темно-коричневой и черной) и тем, что на срезе его мякоть не становится темной. У крупных зрелых подберезовиков ножки деревенеют, а шляпки становятся водянисто-мягкими внутри. Такие шляпки можно использовать, если они не испорчены червями. Молодые мелкие подберезовики не нужно предварительно отваривать перед приготовлением.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Гром над Академией. Часть 2

Машуков Тимур
3. Гром над миром
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.50
рейтинг книги
Гром над Академией. Часть 2

Апокриф

Вайс Александр
10. Фронтир
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
космоопера
.
5.00
рейтинг книги
Апокриф

Законы Рода. Том 10

Андрей Мельник
10. Граф Берестьев
Фантастика
:
юмористическая фантастика
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 10

Двойник Короля

Скабер Артемий
1. Двойник Короля
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Двойник Короля

Возвышение Меркурия. Книга 5

Кронос Александр
5. Меркурий
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 5

Зубных дел мастер

Дроздов Анатолий Федорович
1. Зубных дел мастер
Фантастика
:
научная фантастика
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Зубных дел мастер

Отмороженный

Гарцевич Евгений Александрович
1. Отмороженный
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Отмороженный

Пограничная река. (Тетралогия)

Каменистый Артем
Пограничная река
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
9.13
рейтинг книги
Пограничная река. (Тетралогия)

Жестокая свадьба

Тоцка Тала
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
4.87
рейтинг книги
Жестокая свадьба

Убивать чтобы жить 8

Бор Жорж
8. УЧЖ
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 8

70 Рублей

Кожевников Павел
1. 70 Рублей
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
,
постапокалипсис
.
6.00
рейтинг книги
70 Рублей

Восход. Солнцев. Книга XI

Скабер Артемий
11. Голос Бога
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга XI

Убивать чтобы жить 4

Бор Жорж
4. УЧЖ
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 4

Тайные поручения

Билик Дмитрий Александрович
6. Бедовый
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
мистика
.
5.00
рейтинг книги
Тайные поручения

Сама себе хозяйка

Красовская Марианна
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Сама себе хозяйка

Волков. Гимназия №6

Пылаев Валерий
1. Волков
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
7.00
рейтинг книги
Волков. Гимназия №6

Мастер 6

Чащин Валерий
6. Мастер
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 6