Уборка 3.0. Предприятия общественного питания
Отрывок из книги
– анализ зарегистрированных рекламаций, претензий, жалоб и происшествий, связанных с нарушением безопасности продукции; – оценку соответствия фактически выполняемых процедур документам системы ХАССП; – проверку выполнения предупреждающих действий; – анализ результатов мониторинга критических контрольных точек и проведенных корректирующих действий; – оценку эффективности системы ХАССП и составление рекомендаций по ее улучшению;
– актуализацию документов. Документация ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования.», пункт 4.9.1 Документация программы ХАССП должна включать: – политику в области безопасности выпускаемой продукции; – приказ о создании и составе группы ХАССП; – информацию о продукции;
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Цеховик. Книга 1. Отрицание
1. Цеховик
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,75
рейтинг книги
Черное и белое
11. Цеховик
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Старатель
1. Старатели
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
.
5,00
рейтинг книги
Дорога к счастью
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6,11
рейтинг книги
"Колхоз: Назад в СССР". Компиляция. Книги 1-9
Колхоз!
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Зеркало силы
3. Артефактор
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Я – Орк. Том 4
4. Я — Орк
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Путь (2 книга - 6 книга)
Путь
Фантастика
:фэнтези
.
6,40
рейтинг книги
Курсант: Назад в СССР 11
11. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Громовая поступь. Трилогия
Громовая поступь
Фантастика
:фэнтези
,рпг
.
4,50
рейтинг книги
Не отпускаю
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
.
8,44
рейтинг книги
Отмороженный 5.0
5. Отмороженный
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР
1. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
7,33
рейтинг книги
Я еще граф
8. Дорогой барон!
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Хозяйка брачного агентства или Попаданка в поисках любви
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 16
16. Лекарь
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическая фантастика
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Авиатор: назад в СССР 10
10. Покоряя небо
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00