Восточный дастархан
Отрывок из книги
Тыкву перед замешиванием теста очищают от кожицы, перетирают, слегка жарят вместе с репчатым луком, после чего припускают, добавив небольшое количество воды и соли. 700 г пшеничной муки, 1 чайная ложка дрожжей, 2 стакан тертой тыквы, 0,5 стакана кефира, 0,5 чайной ложки пищевой соды, соль по вкусу. ЛЕПЁШКИ С МЯСОМ И ПОМИДОРАМИ Мясо, свежие помидоры, репчатый лук мелко шинкуют и смешивают с рубленым нутряным жиром, солят и перчат. Замешивают средней мягкости тесто с добавлением молока и муки. В готовое тесто добавляют фарш, смешивают, а затем укутывают его и отстаивают в течение 2 часов. Подошедшее тесто делят на порционные куски массой 580 г, разминают в форме лепешек и выпекают в тамдыре в течение 15-20 минут.
800 г муки высшего сорта, 200 мл молока, 500 г свежего мяса, 400 г помидоров, 400 г репчатого лука; соль и перец по вкусу. ЛЕПЕШКИ СЛОЁНЫЕ С ЛУКОМ Замесить крутое тесто, тонко раскатать, смазать маслом. Сверху разложить мелко порубленное курдючное сало, нашинкованный лук, свернуть в виде рулета, а затем – в кружочек, подвернув концы внутрь, и поставить ненадолго в теплое место.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[6.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Кодекс Крови. Книга IХ
9. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 3
3. Бастард Императора
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Досье Дрездена. Книги 1 - 15
Досье Дрездена
Фантастика
:фэнтези
,ужасы и мистика
.
5.00
рейтинг книги
Искатель 1
1. Валинор
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Печать Пожирателя
1. Пожиратель
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Начальник милиции. Книга 3
3. Начальник милиции
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 2
2. Путь Паладина
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 9
9. Ваше Сиятельство
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,стимпанк
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Сумеречный Стрелок 3
3. Сумеречный стрелок
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Прогрессор поневоле
2. Фараон
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Измена. Осколки чувств
2. Измены
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Граф Суворов 7
7. Граф Суворов
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Судья (Адвокат-2)
2. Бандитский Петербург
Детективы
:боевики
.
7.24
рейтинг книги
Новый Рал 2
2. Рал!
Фантастика
:фэнтези
.
7.62
рейтинг книги
Неласковый отбор Золушки-2. Печать демонов
2. Попала в сказку
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7.29
рейтинг книги
Отличница для ректора. Запретная магия
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Замуж с осложнениями. Трилогия
Замуж с осложнениями
Фантастика
:фэнтези
,юмористическая фантастика
,космическая фантастика
.
9.33