Рецепты домашней водки и самогона, Зорин Иван, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Рецепты домашней водки и самогона

Для приготовления тонких высококачественных сортов водки нежелательно брать в качестве исходного сырья сахарную свеклу и ее выжимки, что подходит для простых, острых и резких напитков, характерных низкой себестоимостью. Брожение При изготовлении сахарной водки используются сахар, дрожжи и вода. Соотношение продуктов рекомендуем следующее: 3 л воды, 1 кг сахара и 100 г дрожжей. Надо строго исходить из этих данных и ни в коем случае не отклоняться от рецепта. В нормальных условиях скорость реакции сбраживания пропорциональна концентрации сахара в браге. При достижении концентрации образовавшегося спирта выше 10 % реакция сбраживания прекращается. Если брага содержит недостаточное количество сахара, то процесс брожения происходит медленно. Брожение является основным этапом технологического процесса приготовления домашней водки. Другими словами, брожение представляет собой сложную химическую реакцию, которая требует строгого температурного режима и определенной концентрации компонентов. Качество и выход готового продукта во многом зависят от того, как происходит сбраживание. Важнейшим элементом процесса сбраживания являются дрожжи. Они представляют собой вещества, состоящие из микроскопических грибков, которые способствуют процессу брожения.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Мастер 4

Чащин Валерий

4. Мастер

Фантастика

героическая фантастика

боевая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Попытка возврата. Тетралогия

Конюшевский Владислав Николаевич

Попытка возврата

Фантастика

альтернативная история

9.26

рейтинг книги

Потомок бога 3

Решетов Евгений Валерьевич

3. Локки

Фантастика

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Бракованная невеста. Академия драконов

Милославская Анастасия

Фантастика

фэнтези

сказочная фантастика

5.00

рейтинг книги

Как я строил магическую империю 7

Зубов Константин

7. Как я строил магическую империю

Фантастика

попаданцы

постапокалипсис

аниме

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

8. Самбисты

Любовные романы

современные любовные романы

5.00

рейтинг книги

Рецепты домашней водки и самогона

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Виктория Романова

Оборотов Константин

Тарасов Сергей

Степанов И. В.

Муллакаев Марат

Владимир Война

Крупышева Полина

Богат Георгий

Калинин Антон Олегович

Сидоркина Ксения

Лю Ольга

Попов Сергей

Еремеева Алина Сергеевна

Павлова Оксана Николаевна

Никитин Виктор