Кулинарные секреты
1988 г.
Отрывок из книги
Свеклу варят или запекают в духовом шкафу, очищают и нарезают ломтиками или кубиками. Морковь варят целиком в кожуре, затем погружают в холодную воду, очищают и нарезают кубиками. Если морковь используется в сыром виде, ее промывают, очищают и натирают на терке" либо нарезают кубиками или тонкой соломкой Помидоры для салатов отбирают спелые, крепкие, промывают в холодной воде, нарезают дольками, кружочками, цветочками либо подают целыми. Если надо приготовить помидоры без кожуры, их на 1 мин опускают в кипящую воду, затем в холодную, после чего очищают
Огурцы свежие моют, очищают от кожуры и нарезают кружочками, соломкой или кубиками. У молодых и парниковых огурцов кожуру можно не срезать Огурцы соленые и маринованные нарезают так же, как свежие. Толстую кожицу с огурцов срезают, крупные зерна удаляют. Черную редьку тщательно моют, очищают от кожицы, натирают на терке. Горький вкус черной редьки смягчается, если салат заправить сметаной. Чтобы редька была более сочной, ее рекомендуется опустить в холодную воду.
Лук репча...
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Сиротка 4
4. Сиротка
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
6,00
рейтинг книги
Личник
3. Ермак
Фантастика
:альтернативная история
.
6,33
рейтинг книги
Вечная Война. Книга II
2. Вечная война.
Фантастика
:юмористическая фантастика
,космическая фантастика
.
8,37
рейтинг книги
Маршал Советского Союза. Трилогия
Маршал Советского Союза
Фантастика
:альтернативная история
.
8,37
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга V
5. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
4,50
рейтинг книги
Сумеречный стрелок 7
7. Сумеречный стрелок
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 2
2. УЧЖ
Фантастика
:героическая фантастика
,боевая фантастика
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Довлатов. Сонный лекарь 3
3. Не вывожу
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Новый Рал 5
5. Рал!
Фантастика
:попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Он тебя не любит(?)
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7,46
рейтинг книги
Я все еще не князь. Книга XV
15. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Измена. (Не)любимая жена олигарха
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Огни Аль-Тура. Завоеванная
4. Эйнар
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
,эро литература
.
5,00
рейтинг книги
Я – Орк. Том 3
3. Я — Орк
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11
11. История Телепата
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXIV
24. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Темный Охотник
1. КО: Темный охотник
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00