Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц), Бондаренко Надежда, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)

Специя получила широкое применение в кулинарии. Ею можно заменить лимонный сок или уксус. Обычно сумах кладут в маринады для мяса, добавляют в блюда из круп и бобовых, салаты и даже колбасу. Как выбирать Качественная специя отличается рубиновым или бордовым цветом со слабым запахом кислых фруктов. В ней не должны присутствовать посторонние примеси. Как хранить Как и любую специю, хранить сумах нужно в плотно закрытой ёмкости в тёмном сухом месте. Сунели Грузинская пряность, состоящая из смеси трав и специй. Используют сунели и другие народы Кавказа. Приправа имеет вид мелкого порошка, основными составляющими которого являются базилик, кориандр, острый красный перец, лавровый лист, сельдерей, майоран, иссоп, петрушка, мята, укроп, пажитник, чабер, шафран. Есть также сокращённый вариант: хмели сунели (см. Хмели сунели) . Эта приправа идеально сочетается с блюдами из мяса и птицы. Кладут сунели в мясные супы, соусы и бульоны.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Камень. Книга пятая

Минин Станислав

5. Камень

Фантастика

боевая фантастика

6.43

рейтинг книги

Ликвидатор. Том 3

7. Его Дубейшество

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 24

Володин Григорий Григорьевич

24. История Телепата

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Некурящий 4

Федотов Антон Сергеевич

4. Некурящий

Фантастика

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Виконт. Книга 4. Колонист

Юллем Евгений

Псевдоним `Испанец`

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

7.50

рейтинг книги

Тот самый сантехник. Трилогия

Мазур Степан Александрович

Тот самый сантехник

Приключения

прочие приключения

5.00

рейтинг книги

Девятое правило дворянина

Герда Александр

9. Истинный дворянин

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

4. Меркурий

Фантастика

героическая фантастика

боевая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

INDIGO

Володин Григорий

Тоцка Тала

Шах Ольга

Боярский Андрей

Юнина Наталья

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Кожевников Павел

Агарев Вадим

Бубела Олег Николаевич

Зубов Константин

Злобин Михаил

Опсокополос Алексис

Зика Натаэль