Рецепты французской кухни, Автор неизвестен, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Рецепты французской кухни

СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 1 кочан цветной капусты, сливочное масло, 6-8 стаканов бульона, соль, перец, 4-6 тоненьких ломтиков хлеба . Капусту разобрать на кочешки и поджарить их в кастрюле 'на сливочном масле, пока не подрумянятся. Залить бульоном, посолить, поперчить. Ломтики хлеба поджарить и добавить в суп. Поставить на легкий огонь и варить при очень слабом кипении, пока все не разварится и не превратится, в пюре. СУП СЕН-ЖЕРМЕН 400 г свежего или консервированного зеленого горошка, 1 стакан мелко нарезанного салата, 3 тонко нашинкованных луковицы лука-порея, 4 стакана куриного бульона, 1 ч. ложка сахара, 1,5 ч. ложки соли, черный перец, кервель, 3 ст. ложки сливочного масла . Оставить четверть стакана горошка. Остальной вместе с салатом, луком-пореем, сахаром, солью, перцем и кервелем залить бульоном и поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и варить 30 мин при очень слабом кипении. Бульон слить, овощи протереть через сито и вновь смешать с бульоном, добавив сливочное масло. Прокипятить на слабом огне еще 10 мин, посолить, добавить оставшийся горошек и подавать.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Город Богов 3

Парсиев Дмитрий

3. Профсоюз водителей грузовых драконов

Фантастика

юмористическое фэнтези

городское фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Камень. Книга восьмая

3. Его Дубейшество

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Очкарик 3

Афанасьев Семён

3. Очкарик

Фантастика

фэнтези

5.75

рейтинг книги

Зеркало силы

Кас Маркус

3. Артефактор

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXII

Ведьмак

Фантастика

фэнтези

9.29

рейтинг книги

Большие Песцовые радости

Видум Инди

8. Под знаком Песца

Фантастика

альтернативная история

аниме

5.25

рейтинг книги

Семья

Опсокополос Алексис

10. Отверженный

Фантастика

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Еслер Андрей

Рам Янка

Раздоров Николай

Кулаков Алексей Иванович

Ром Полина

Дрейк Сириус

Макушева Магда

Джейн Анна

Сапаров Александр Юрьевич

Северный Лис

Тарс Элиан

Марей Соня

Щерба Наталья Васильевна

Каменистый Артем

Яростный Мики