Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей, Мотова Елена, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Пищеварение начинается во рту, где работают ферменты, расщепляющие углеводы и жиры. Их действие продолжается в желудке, в толще пищевого комка, пока туда не доберётся желудочный сок, чтобы начать переваривать белки. В двенадцатиперстной кишке, куда пища в полужидком состоянии попадает из желудка, действуют сразу несколько ферментов, которые вырабатывает поджелудочная железа. Там перевариваются и белки, и жиры, и углеводы. В клетках тонкого кишечника синтезируются ферменты, окончательно расщепляющие питательные вещества, пришедшие из верхних отделов. Чтобы получились самые простые молекулы, работают липаза, сахаразы и пептидазы. Идея раздельного питания высосана из пальца и маскирует, кроме обычного невежества, попытку ограничить человека в еде и уменьшить её энергетическую ценность. Почему это не работает, я расскажу в главе 2.3. Пищеварительная система «знает», что мы едим, и посредством сигнальных молекул – гормонов – регулирует количество пищеварительных соков и ферментов, подстраиваясь под нас. Здоровый желудочно-кишечный тракт с лёгкостью переварит любую еду и справится почти с любыми пищевыми сочетаниями. Пищеварение – это последовательные превращения еды в желудочно-кишечном тракте под действием механических и химических факторов. Крупные молекулы разбиваются на более мелкие, а те уже всасываются в кровь и используются клетками.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

1. Генерал Скала и Лидия

Любовные романы

любовно-фантастические романы

6,40

рейтинг книги

Дарующая счастье

Рем Терин

Любовные романы

любовно-фантастические романы

6,96

рейтинг книги

Сумеречный стрелок

Карелин Сергей Витальевич

1. Сумеречный стрелок

Любовные романы

современные любовные романы

6,83

рейтинг книги

Утопающий во лжи 3

Жуковский Лев

3. Утопающий во лжи

Фантастика

фэнтези

рпг

5,00

рейтинг книги

Восход. Солнцев. Книга XI

Скабер Артемий

11. Голос Бога

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5,00

рейтинг книги

Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Миллиардов Андрей

Пигарев Вячеслав

Ogonkov Andrey

Стриж Наталья

Рамзаева Мария

Святой Дьякон

Андерсон Владимир

Оборотов Константин

Бёме Юлия

Литцен Анна

Безсмертный Владислав

Родинадзе Кахабер

Тихомиров Андрей Ильич

Talay Tomrita

Крупышева Полина