Напитки домашнего приготовления
1991 г.
Отрывок из книги
Мед межигірський Беруть 6 л води, 1,5 кг меду, 1 яєчний білок, добре все перемішують і варять на легкому вогні протягом години. Під час варіння в мед додають по 0,5 г імбиру, мускатного горіха, кориці і 2 гвоздики. Коли увариться четверта частина меду і спливуть покладені в нього спеції, а сам мед стане прозорим, його знімають з вогню і охолоджують. Після цього мед проціджують в барило, додають в нього столову ложку свіжих пивних дріжджів, накривають товстою тканиною і ставлять в тепле місце для бродіння. Коли мед перебродить, барило міцно забивають, виносять в холодне місце і тримають там 7 місяців, потім розливають в пляшки, закорковують і зберігають в холодному місці.
Мед старосвітський 8 кг меду розмішують з 18 л води і кип'ятять на легкому вогні доти, поки не википить рідина до 9 л. Потім мед знімають з вогню, охолоджують, кладуть в нього намочену в пивних дріжджах половину батона, попередньо зрізавши скоринку, додають 1 чайну ложку хмелю і ставлять бродити. Якщо мед бродить погано, додають ще 1 ст. ложку дріжджів. Через годину після початку бродіння батон виймають, мед проціджують і в...
Книги из серии:
Без серии
[7,0 рейтинг книги]
Популярные книги
Неудержимый. Книга V
5. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Адаптация
1. Другая сторона
Фантастика
:фэнтези
.
6,33
рейтинг книги
Ты нас предал
1. Измены. Кантемировы
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Мое ускорение
5. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,33
рейтинг книги
Рота Его Величества
Новые герои
Фантастика
:боевая фантастика
.
8,55
рейтинг книги
Я не дам тебе развод
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда III
3. Гримуар темного лорда
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Девятое правило дворянина
9. Истинный дворянин
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Утопающий во лжи 3
3. Утопающий во лжи
Фантастика
:фэнтези
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Райнера: Грани мира
2. Райнера
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга XI
11. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Проданная невеста
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,80
рейтинг книги
Неудачный дубль 1977
5. Регрессор в СССР
Фантастика
:альтернативная история
.
7,17
рейтинг книги
Ох уж этот Мин Джин Хо 2
2. Мин Джин Хо
Фантастика
:попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Волк 5: Лихие 90-е
5. Волков
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Физрук: назад в СССР
1. Физрук
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Испытание
4. Пробуждение Системы
Фантастика
:фэнтези
,рпг
.
5,25