Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками
Отрывок из книги
Ингредиенты Баранина – 500 г, лук репчатый – 100 г, помидоры – 90 г., сало курдючное – 50 г, водка – 20 мл, зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, соль и перец красный молотый по вкусу. Способ приготовления Мякоть жирной баранины промывают, нарезают кусками диаметром 100–150 мм и толщиной 30–40 мм, солят, посыпают перцем, очищенным, вымытым и мелко нарезанным репчатым луком и половиной вымытой и измельченной зелени. Затем кладут в неокисляющуюся емкость, поливают водкой, перемешивают, уплотняют и оставляют на 6–8 ч на холоде.
По прошествии указанного времени куски баранины нанизывают на шампуры вперемежку с ломтиками сырого курдючного сала и жарят, периодически переворачивая. После того как мясо прожарится на глубину примерно 8-10 см, с помощью острого ножа отрезают от него тонкие ломтики, а оставшееся мясо продолжают жарить, после чего вновь срезают тонкие ломтики, и так до тех пор, пока все мясо не пожарится. При подаче к столу ломтики мяса выкладывают на блюдо и украшают помидорами, вымытыми и нарезанными кусочками и оставшейся петрушкой и кинзой.
Шашлык из баранины по-казахски
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Мастер 6
6. Мастер
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Эра Мангуста. Том 2
2. Рос: Мангуст
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга VI
6. Вечный
Фантастика
:рпг
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Провинциал. Книга 3
3. Провинциал
Фантастика
:космическая фантастика
,рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Звезда сомнительного счастья
Фантастика
:фэнтези
.
6.00
рейтинг книги
Батя
1. Медведевы
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Энфис. Книга 1
1. Эрра
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5.70
рейтинг книги
Цеховик. Книга 1. Отрицание
1. Цеховик
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.75
рейтинг книги
Ветер перемен
5. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Метаморфозы Катрин
Фантастика
:фэнтези
.
8.26
рейтинг книги
70 Рублей
1. 70 Рублей
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,попаданцы
,постапокалипсис
.
6.00
рейтинг книги
Студиозус
3. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 5
5. Бастард Императора
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Проданная Истинная. Месть по-драконьи
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 5
4. Мимик!
Фантастика
:юмористическая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XVI
16. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Аутсайдер
11. Сопряжение
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5.00