Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

на главную
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Отрывок из книги

Таких книг-символов в нашей гастрономии было немного. Пожалуй, последним дореволюционным примером стала великая работа Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства». На ней выучилось бесчисленное количество профессиональных поваров и любителей. Более ста лет ее автор – признанный мастер и учитель. При этом Александрова-Игнатьева – это одна из наиболее драматичных судеб в отечественной кулинарии. Пережив революцию, она осталась верна профессии – много лет преподавала пищеведение в Первой практической школе поварского искусства и домоводства в Ленинграде. В 1927 году ей удалось переиздать свою книгу. К сожалению, в очень сжатом и урезанном виде. В 1932 году у нее выходят еще два пособия по общественному питанию. А затем – полная тишина. От родственницы «врага народа» отвернулись все. Умерла она в 1953 году в Ленинграде, чуть более месяца не дожив до 81 года. И все-таки русская кухня развивалась не только благодаря поварам и кулинарам. Мы уверены, что кухня – это не только рецепты и блюда. Это еще и часть огромной национальной культуры. Вот почему, говоря о развитии нашей гастрономии, мы не можем пройти мимо целой плеяды людей – и...
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Популярные книги

Предатель. Вернуть любимую

Дали Мила
4. Измены
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Предатель. Вернуть любимую

Дядя самых честных правил 6

«Котобус» Горбов Александр
6. Дядя самых честных правил
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Дядя самых честных правил 6

Бальмануг. (Не) Любовница 1

Лашина Полина
3. Мир Десяти
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Бальмануг. (Не) Любовница 1

Флеш Рояль

Тоцка Тала
Детективы
:
триллеры
.
7,11
рейтинг книги
Флеш Рояль

Измена. Верни мне мою жизнь

Томченко Анна
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Измена. Верни мне мою жизнь

Сыночек в награду. Подари мне любовь

Лесневская Вероника
1. Суровые отцы
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Сыночек в награду. Подари мне любовь

Безумный Макс. Поручик Империи

Ланцов Михаил Алексеевич
1. Безумный Макс
Фантастика
:
героическая фантастика
,
альтернативная история
.
7,64
рейтинг книги
Безумный Макс. Поручик Империи

Контртеррор

Валериев Игорь
6. Ермак
Фантастика
:
альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Контртеррор

Кротовский, вы сдурели

Парсиев Дмитрий
4. РОС: Изнанка Империи
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
рпг
.
5,00
рейтинг книги
Кротовский, вы сдурели

Ищу жену для своего мужа

Кат Зозо
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
6,17
рейтинг книги
Ищу жену для своего мужа

Измена. Верну тебя, жена

Дали Мила
2. Измены
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Измена. Верну тебя, жена

Большая Гонка

Кораблев Родион
16. Другая сторона
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
.
5,00
рейтинг книги
Большая Гонка

Неожиданный наследник

Яманов Александр
1. Царь Иоанн Кровавый
Приключения
:
исторические приключения
.
5,00
рейтинг книги
Неожиданный наследник

Сердце для стража

Каменистый Артем
5. Девятый
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
9,20
рейтинг книги
Сердце для стража

Бывшие. Война в академии магии

Берг Александра
2. Измены
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
7,00
рейтинг книги
Бывшие. Война в академии магии

Самый лучший пионер

Смолин Павел
1. Самый лучший пионер
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5,62
рейтинг книги
Самый лучший пионер

На изломе чувств

Юнина Наталья
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
6,83
рейтинг книги
На изломе чувств