Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история, Сюткин Павел, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Таких книг-символов в нашей гастрономии было немного. Пожалуй, последним дореволюционным примером стала великая работа Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства». На ней выучилось бесчисленное количество профессиональных поваров и любителей. Более ста лет ее автор – признанный мастер и учитель. При этом Александрова-Игнатьева – это одна из наиболее драматичных судеб в отечественной кулинарии. Пережив революцию, она осталась верна профессии – много лет преподавала пищеведение в Первой практической школе поварского искусства и домоводства в Ленинграде. В 1927 году ей удалось переиздать свою книгу. К сожалению, в очень сжатом и урезанном виде. В 1932 году у нее выходят еще два пособия по общественному питанию. А затем – полная тишина. От родственницы «врага народа» отвернулись все. Умерла она в 1953 году в Ленинграде, чуть более месяца не дожив до 81 года. И все-таки русская кухня развивалась не только благодаря поварам и кулинарам. Мы уверены, что кухня – это не только рецепты и блюда. Это еще и часть огромной национальной культуры. Вот почему, говоря о развитии нашей гастрономии, мы не можем пройти мимо целой плеяды людей – и...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Огненный князь 4

Машуков Тимур

4. Багряный восход

Фантастика

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Обгоняя время

2. О чем молчат могилы

Фантастика

боевая фантастика

8.50

рейтинг книги

Инвестиго, из медика в маги 2

Рэд Илья

2. Инвестиго

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

3. Гибрид

Любовные романы

современные любовные романы

7.33

рейтинг книги

Жестокая свадьба

Тоцка Тала

Любовные романы

современные любовные романы

4.87

рейтинг книги

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Миллиардов Андрей

Богат Георгий

Баринова Инна

Тарасов Сергей

Лещенко Елена

Виктория Романова

Оборотов Константин

Либиэр Александр

Баринов Владимир

Святой Дьякон

Лопатин Станислав

Павлова Оксана Николаевна

Бондарева Полина

Рамзаева Мария

Talay Tomrita