Вкусы Бразилии
Отрывок из книги
К счастью, были и другие, не менее искушенные ценители, такие как монах Христофор де Лисбоа, оставивший нам «Историю животных и птиц провинции Мараньян» (1627 г.); саксонский солдат Закариас Вагенер, автор трактата «Зообиблион, книга о животных Бразилии» (ок. 1634–1641 гг.); иезуит Жоан Даниэл, автор «Сокровища, найденного в великой реке Амазонке» (ок. 1758–1776 гг.). Все трое взахлеб описывают искусство хлебопеков, извлекающих максимум пользы из маниоковой муки и выпекающих карим'aн [14] и бейжус [15] . Здесь, в Бразилии, начинают делать вино и ликеры из кешью, ананасов и женипапу [16] .
14
Пирог из густого теста на основе маниоковой муки в форме плоских лепешек, высушенных на солнце.
15
Род бисквита на основе маниоковой муки или тапиоки, испеченный на углях и свернутый в трубочку.
16
Плоды маренового дерева (прим. пер.).
Книги из серии:
Вкусы Бразилии
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров
Система Возвышения
Фантастика
:боевая фантастика
.
4,65
рейтинг книги
Я еще не князь. Книга XIV
14. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XVI
16. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Матабар. II
2. Матабар
Фантастика
:фэнтези
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга V
5. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Лейб-хирург
2. Зауряд-врач
Фантастика
:альтернативная история
.
7,34
рейтинг книги
Венецианский купец
1. Венецианский купец
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,альтернативная история
.
7,31
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 16
16. Меркурий
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
LIVE-RPG. Эволюция 2
2. Эволюция. Live-RPG
Фантастика
:социально-философская фантастика
,героическая фантастика
,киберпанк
.
7,29
рейтинг книги
Попытка возврата. Тетралогия
Попытка возврата
Фантастика
:альтернативная история
.
9,26
рейтинг книги
Газлайтер. Том 12
12. История Телепата
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Курсант: Назад в СССР 11
11. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Сумеречный стрелок 7
7. Сумеречный стрелок
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Физрук 2: назад в СССР
2. Физрук
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Возвращение Низвергнутого
5. Изгой
Фантастика
:фэнтези
.
9,40
рейтинг книги
Кровь, золото и помидоры
4. Венецианский купец
Фантастика
:альтернативная история
.
5,40
рейтинг книги
Последний из рода Демидовых
Фантастика
:детективная фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5,00