Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год
Отрывок из книги
Капуста острая, по-корейски (Готовится без шинкования) Для маринада: на 1 л воды понадобится 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 головка чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 0,5 ч. ложки кинзы. 1. Приготовить маринад. 2. Кочаны капусты разрезать на 6–8 частей, залить кипятком. Дать остыть. 3. Остывшую воду слить и залить капусту холодным маринадом. 4. Положить под гнет. Через несколько дней капуста по-корейски готова. Капуста острая, по-дунгански Капуста, морковь, чеснок, горький перец, лавровый лист, укроп, петрушка, соль, вода. Для рассола: 2–2,5 стакана соли на ведро воды.
1. Капусту вымыть. Снять верхние листья. 2. Кочаны разрезать пополам, крупные – на 4 части. Сложить в эмалированную кастрюлю или бочонок. 3. Залить рассолом. Капуста будет кваситься 6–7 дней. 4. Приготовить приправу: Вымыть, очистить и натереть морковь. Пропустить через мясорубку несколько головок вымытого и очищенного чеснока и несколько штук вымытого горького перца. Все смешать. 5. Вынуть капусту из рассола и...
Книги из серии:
Татьяна Борщ. Календарь 2015
[5,0 рейтинг книги]
[5,8 рейтинг книги]
[6,7 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Аленушка. Уж попала, так попала
Фантастика
:фэнтези
.
5,25
рейтинг книги
Большая Гонка
16. Другая сторона
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Стрелок
5. Сопряжение
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Кровь на клинке
3. Шатун
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,альтернативная история
.
6,40
рейтинг книги
Прометей: каменный век
1. Прометей
Фантастика
:альтернативная история
.
6,82
рейтинг книги
Последняя Арена 10
10. Последняя Арена
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
"Фантастика 2023-123". Компиляция. Книги 1-25
Фантастика 2023. Компиляция
Фантастика
:боевая фантастика
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Протокол "Наследник"
1. Гибрид
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Золотая осень 1977
3. Регрессор в СССР
Фантастика
:альтернативная история
.
7,36
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 3
9. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5,40
рейтинг книги
Целитель. Книга четвертая
4. Целитель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7,50
рейтинг книги
Я – Орк. Том 5
5. Я — Орк
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Последняя Арена 7
7. Последняя Арена
Фантастика
:рпг
,постапокалипсис
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 3
3. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,17
рейтинг книги
Последняя Арена
1. Последняя Арена
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
6,20
рейтинг книги
Темный Патриарх Светлого Рода 6
6. Темный Патриарх Светлого Рода
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00