Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты

на главную
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты
6,57 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Шампиньоны перебрать, промыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и пассеровать вместе с грибами на сливочном маргарине 3 минуты. Добавить горячий грибной бульон, уксус и пряности, довести до кипения, варить 5–7 минут при постоянном помешивании. Затем добавить основной красный соус, приправить сахаром и солью, тщательно перемешать и варить на слабом огне 10 минут, периодически перемешивая. Готовый соус заправить сливочным маслом. Подавать соус в горячем виде к блюдам из мяса и домашней птицы. Испанский соус Ингредиенты 1,2 л коричневого мясного бульона, 50 г муки, 25 г бекона или подкопченного сала, 30 г сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 3–4 веточки петрушки, 1 веточка тимьяна, лавровый лист, соль. Способ приготовления Морковь и лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки и тимьяна вымыть, нарубить. Бекон или сало мелко нарезать, добавить масло, жарить на сковороде 2 минуты. Выложить на сковороду овощи и зелень, жарить 2–3 минуты, периодически перемешивая. Муку жарить на сухой сковороде до коричневого цвета, добавить 200 мл бульона, перемешать, чтобы не было комочков.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Измена. Истинная генерала драконов

Такер Эйси
1. Измены по-драконьи
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Измена. Истинная генерала драконов

Последняя Арена 2

Греков Сергей
2. Последняя Арена
Фантастика
:
рпг
,
постапокалипсис
.
6,00
рейтинг книги
Последняя Арена 2

Невеста вне отбора

Самсонова Наталья
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
7,33
рейтинг книги
Невеста вне отбора

Черный Маг Императора 9

Герда Александр
9. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 9

Кодекс Охотника. Книга V

Винокуров Юрий
5. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
4,50
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга V

Назад в СССР: 1986 Книга 5

Гаусс Максим
5. Спасти ЧАЭС
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5,75
рейтинг книги
Назад в СССР: 1986 Книга 5

Титан империи 6

Артемов Александр Александрович
6. Титан Империи
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Титан империи 6

Архил...?

Кожевников Павел
1. Архил...?
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Архил...?

Новый Рал 4

Северный Лис
4. Рал!
Фантастика
:
попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Новый Рал 4

Попаданка в академии драконов 2

Свадьбина Любовь
2. Попаданка в академии драконов
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
6,95
рейтинг книги
Попаданка в академии драконов 2

Сумеречный Стрелок 3

Карелин Сергей Витальевич
3. Сумеречный стрелок
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сумеречный Стрелок 3

Его нежеланная истинная

Кушкина Милена
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Его нежеланная истинная

Камень. Книга 3

Минин Станислав
3. Камень
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
8,58
рейтинг книги
Камень. Книга 3

Исход

Рус Дмитрий
7. Играть, чтобы жить
Фантастика
:
фэнтези
,
киберпанк
,
рпг
.
9,05
рейтинг книги
Исход

Газлайтер. Том 6

Володин Григорий
6. История Телепата
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 6

Последний из рода Демидовых

Ветров Борис
Фантастика
:
детективная фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Последний из рода Демидовых

Рота Его Величества

Дроздов Анатолий Федорович
Новые герои
Фантастика
:
боевая фантастика
.
8,55
рейтинг книги
Рота Его Величества