Кремлевская диета и спорт, Луковкина Аурика, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Кремлевская диета и спорт

Луковкина Аурика

Витамин A содержится в продуктах животного происхождения, таких, как цельное молоко, яйца и печень. Источником этого витамина косвенно служит растительная пища, в которой он встречается в виде провитамина, придающего растениям желтый или оранжевый цвет (морковь, сладкий перец, шиповник, облепиха, абрикосы, а также зеленый лук и шпинат). В организме бета-каротин превращается в витамин A. Бета-каротин не только снабжает организм витамином A, но и играет важную роль как антиоксидант. Ученые заметили, что диеты, богатые каротиноидами, снижают риск возникновения некоторых форм рака. Похоже, однако, что защитные свойства проявляются только тогда, когда провитамин поступает с пищей: как показали исследования, искусственные добавки бета-каротина не дали положительных результатов. Витамин B1 (тиамин). Функция тиамина связана с получением энергии из углеводов, жиров и спирта. Он предотвращает накопление токсических побочных продуктов обмена веществ, которые иначе могли бы нарушить функционирование сердца и нервной системы. Свинина, печень, почки, фасоль, коричневый рис, ячмень, пшеничные ростки, дрожжи, соевые бобы – хорошие источники тиамина. Рекомендуемая суточная доза тиами...

Книга закрыта по требованию правообладателя.