Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!
2014 г.
Отрывок из книги
зелень укропа черный молотый перец соль Грибы вымойте, залейте водой, оставьте для набухания на 2 ч, а затем сварите до готовности. Откиньте сваренные грибы на дуршлаг, бульон процедите. Овощи вымойте и очистите. Морковь и корень петрушки нарежьте соломкой, лук и помидор – кубиками, белокочанную капусту нашинкуйте. В кипящий бульон выложите вареные и соленые грибы и морковь с корнем петрушки. Потушите на растительном масле квашеную и свежую капусту, лук и помидор. Введите подготовленные таким образом овощи в бульон, положите лавровый лист, посолите, поперчите и кипятите еще 10–15 мин.
При подаче на стол заправьте каждую порцию солянки сметаной и лимонным соком, положите оливки и посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа. Куриный бульон из шампиньонов 200 г свежих шампиньонов 100 г мясного фарша 1 яйцо соль 1 л куриного бульона 1,5 стакана молока Грибы вымойте, сварите в молоке до готовности, откиньте на дуршлаг и пропустите через мясорубку. Смешайте грибы с мясным фаршем и яйцом, посолите.
Комментарии:
Популярные книги
В теле пацана 4
4. Великое плато Вита
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Треск штанов
6. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 14
14. Меркурий
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Измена
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,38
рейтинг книги
Последняя Арена 9
9. Последняя Арена
Фантастика
:рпг
,постапокалипсис
.
5,00
рейтинг книги
Я тебя не отпускал
2. Черкасовы-Ольховские
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6,55
рейтинг книги
LIVE-RPG. Эволюция-1
1. Эволюция. Live-RPG
Фантастика
:социально-философская фантастика
,героическая фантастика
,киберпанк
.
7,06
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга XI
11. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Бывшая жена драконьего военачальника
2. Мир Разлома
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Внешняя Зона
8. Real-Rpg
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Отмороженный 4.0
4. Отмороженный
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Не возвращайся
4. Изменщики
Любовные романы
: .
5,75
рейтинг книги
Авиатор: назад в СССР 12+1
13. Покоряя небо
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Дракон с подарком
3. Королевская академия Драко
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6,62
рейтинг книги
(Противо)показаны друг другу
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
.
5,25
рейтинг книги
Релокант. Вестник
2. Релокант в другой мир
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Последний попаданец 2
2. Последний попаданец
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
7,50