Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник), Сафарли Эльчин, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)

Он улыбается, чешет Айдынлыг за ухом. А она, дуреха влюбчивая, уже растаяла, обслюнявилась, забыла обо мне. Вот-вот запрыгнет иностранному гостю на колени, хотя весит больше двадцати килограммов – отъела бока за зиму. Я делюсь с Джейми рецептом. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками, окунаем в оливковое масло класса extra virgin, потом в муку и бросаем на раскаленную сковороду, обмазанную оливковым же маслом. Обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая-потряхивая, пока оранжевые кусочки не подрумянятся. Затем убавляем огонь, закрываем крышку и оставляем тыкву потушиться. Она должна смягчиться, но не до состояния ваты. Тем временем поджариваем сушеные листики эстрагона на сковороде с толстым дном – после тепловой обработки естественный аромат становится ярче. Заливаем их смесью из сметаны, плавленого сыра, одной столовой ложки растопленного сливочного масла и пары щепоток куркумы. Для пикантности я добавляю в соус растертый зубчик чеснока. Десять – пятнадцать минут эстрагон варится в сметане (сливках высокой жирности). Нужно иметь в виду, что соус готовим на маленьком огне. Тыкву на тарелку, сверху поливаем соусом. Готово. Просто и, главное, никакой возни. Не нужно крошить, перетирать, замешивать. Согласен, калорийно. Но все вкусное, как правило, таково.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Идеальный мир для Лекаря 5

Сапфир Олег

5. Лекарь

Фантастика

фэнтези

юмористическая фантастика

аниме

5.00

рейтинг книги

Игра на чужом поле

Иванов Дмитрий

14. Девяностые

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.50

рейтинг книги

Бывшие. Война в академии магии

Берг Александра

2. Измены

1. Звездная Кровь. Изгой

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

4. Честное пионерское!

Фантастика

юмористическая фантастика

7.78

рейтинг книги

Под маской, или Страшилка в академии магии

Выйду замуж за спасателя

Рам Янка

1. Спасатели

Любовные романы

современные любовные романы

7.00

рейтинг книги

Лучший из худший 3

Дашко Дмитрий

3. Лучший из худших

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

6.00

рейтинг книги

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Морозов Николай

Валевская Ника

Еремеева Алина Сергеевна

Энстазия Лэй

Хренникова Татьяна

Трясцын Николай

Демиденко Артем

Марьин Олег Павлович

Пигарев Вячеслав

Бондарева Анна

Клабуков Павел

Чичулин Александр Владимирович

Андерсон Владимир

Максимова Ольга

Каледин Сергей Евгеньевич