Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки, Авдеева Екатерина Алексеевна, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Взять ведерную бутыль, насыпать половину бутылки спелою клубникою, перебрав ее и ощипав веточки; 800 г изюму перебрать, выполоскать, изрубить и положить также в бутыль. Потом залить очищенным вином и поставить в погреб. Когда нужно будет сиропить, взять на ведро чистой наливки 2,4 кг сахару, наколоть кусочками, смочить водою и держать на огне, мешая лопаткой, пока сахар не получит темно-золотистый цвет; тогда влить немного наливки, чтобы сахар отстал от кастрюли и разошелся; дав сахару разойтись, остудить, вылить в наливку, размешать, слить в чистую бутыль, дать постоять еще неделю и разлить в бутылки. Можно делать вино, похожее на венгерское, еще таким способом: взять кусок ржаного хлеба, посыпать сахаром и посадить в печь, чтобы хлеб высох и покраснел, но не пригорел; положить хлеб в фаянсовую чашку, залить бутылкой малаги; когда вино настоится, слить в бутылки, в каких обыкновенно бывает венгерское. Горькая настойка Взять трилистника и золототысячника по 100 г, померанцевых орешков 50 г, искрошить траву крупно и вместе с орешками положить в бутыль; налить на это ведро очищенного вина, дать стоять две недели в теплом месте, потом перегонять через куб. Если захотят, можно подкрасить водку в розовый или фиолетовый цвет, о чем было сказано раньше.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Никчёмная Наследница

Кат Зозо

Любовные романы

любовно-фантастические романы

5.00

рейтинг книги

Студиозус

Шмаков Алексей Семенович

3. Светлая Тьма

Фантастика

юмористическое фэнтези

городское фэнтези

аниме

5.00

рейтинг книги

Газлайтер. Том 14

Володин Григорий Григорьевич

14. История Телепата

7. Самбисты

Любовные романы

современные любовные романы

5.00

рейтинг книги

Мимик нового Мира 14

Северный Лис

13. Мимик!

5. Светлая Тьма

Фантастика

юмористическое фэнтези

городское фэнтези

аниме

сказочная фантастика

5.00

рейтинг книги

3. Граф Берестьев

Фантастика

фэнтези

аниме

5.00

рейтинг книги

Идеальный мир для Социопата 3

Сапфир Олег

3. Социопат

Фантастика

боевая фантастика

6.17

рейтинг книги

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Культур-Мультур

Лопатин Станислав

Толмачева Елена

Бобо Нина

Казалис Анна

Хрипков Николай Иванович

Безсмертный Владислав

Деревяшкин Александр

Ogonkov Andrey

Родинадзе Кахабер

Рамзаева Мария

Бёме Юлия

Валевская Ника

Лютер Макс

Энстазия Лэй