Защита от кислорода-убийцы. Новые методы от 100 болезней
2014 г.
Отрывок из книги
Большая часть антиоксидантов содержится в кожуре овощей и фруктов, коре и листьях деревьев. Особенно богаты антиоксидантами семена растений. Ведь в них хранится генетическая информация, и потеря ее означает полную гибель вида (подвида) того или иного дерева (цветка, овоща, фрукта). Растения защищаются от действия свободных радикалов, а мы, употребляя эти растения в пищу, защищаем свой организм от окисления, старения. Одним словом, от болезней, но не только. Содержащиеся в растениях вещества дают нам возможность жить, продолжать свой род.
Антиоксиданты, содержащиеся в растениях, спасают от окислительного стресса не только себя, но и другие продукты. Так, для того, чтобы предотвратить порчу продуктов, например, прогоркание растительного масла, используют, в частности, антиоксиданты — аскорбиновую кислоту и токоферол. Таким образом, антиоксиданты в растениях возникли в результате многовековой «селекционной» работы самих растений, направленной на создание веществ, защищающих их от воздействия смертельно опасных для них свободных радикалов.
Ферменты-антиоксиданты Ферменты — это белки (энзимы)...
Комментарии:
Популярные книги
Королевская Академия Магии. Неестественный Отбор
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
8.22
рейтинг книги
Кадры решают все
2. Элита элит
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,альтернативная история
.
8.09
рейтинг книги
Законы рода
1. Граф Берестьев
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кровь и Пламя
7. Изгой
Фантастика
:фэнтези
.
8.95
рейтинг книги
Весь Карл Май в одном томе
Приключения
:прочие приключения
.
5.00
рейтинг книги
Секретарша генерального
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
,короткие любовные романы
.
8.46
рейтинг книги
Аргумент барона Бронина
1. Аргумент барона Бронина
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 7
7. Бастард Императора
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Авиатор: назад в СССР
1. Авиатор
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.25
рейтинг книги
Купеческая дочь замуж не желает
Фантастика
:фэнтези
.
6.89
рейтинг книги
Счастье быть нужным
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.25
рейтинг книги
Запечатанный во тьме. Том 1. Тысячи лет кача
1. Хроники Арнея
Фантастика
:уся
,эпическая фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Замуж с осложнениями. Трилогия
Замуж с осложнениями
Фантастика
:фэнтези
,юмористическая фантастика
,космическая фантастика
.
9.33
рейтинг книги
Решала
10. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Полковник Империи
3. Безумный Макс
Фантастика
:альтернативная история
.
6.58
рейтинг книги
Академия проклятий. Книги 1 - 7
Академия Проклятий
Фантастика
:фэнтези
.
8.98
рейтинг книги
Купи мне маму!
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00