Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Отрывок из книги
4. Готовый кетчуп сразу разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, дать остыть и убрать на хранение в темное и прохладное место. Кетчуп томатный со сладким и острым перцем 3 кг помидоров 2 кг сладких перцев 30 г острого перца 10–15 больших зубчиков чеснока 200 г сахара 20 г соли 1. Помидоры вымыть, обдать кипятком, опустить в холодную воду, снять кожицу и вместе с очищенным от семян сладким и острым перцем измельчить с помощью блендера.
2. Полученную массу выложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и довести до кипения. Затем убавить огонь до минимума и держать на плите в течение 40 минут. 3. За 10 минут до окончания варки добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок. 4. Готовый кетчуп разложить по стерилизованным банкам, закатать и дать остыть, перевернув вверх дном, а затем убрать на хранение в темное и прохладное место. Кетчуп томатный с имбирем и винным уксусом
1 кг помидоров 1 кг сладкого перца
Книги из серии:
Кулинарные секреты
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Хозяйка собственного поместья
1. Хозяйка
Фантастика
:фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Его нежеланная истинная
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Девяностые приближаются
3. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
7.33
рейтинг книги
Личник
3. Ермак
Фантастика
:альтернативная история
.
6.33
рейтинг книги
Жатва душ. Остров мертвых
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5.20
рейтинг книги
Буря империи
6. Медорфенов
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
,эпическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус 2
4. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Барон не играет по правилам
1. Закон сильного
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Прорвемся, опера! Книга 3
3. Опер
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Сами мы не местные
2. Замуж с осложнениями
Фантастика
:юмористическая фантастика
,космическая фантастика
.
9.35
рейтинг книги
Локки 4 Потомок бога
4. Локки
Фантастика
:аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XXIX
29. Неудержимый
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Честное пионерское! Часть 4
4. Честное пионерское!
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6.00
рейтинг книги
Новый Рал 3
3. Рал!
Фантастика
:попаданцы
.
5.88
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 6
6. Ваше Сиятельство
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Венецианский купец
1. Венецианский купец
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,альтернативная история
.
7.31
рейтинг книги
Законник Российской Империи. Том 4
4. Словом и делом
Фантастика
:городское фэнтези
,альтернативная история
,аниме
,дорама
.
5.00