Необычные рецепты заготовок
2013 г.
Отрывок из книги
Накройте капусту салфеткой, положите гнет и через 3 дня поместите в холодное место. Для рассола воду доведите до кипения, добавив соль и сахар. Квашеная капуста «Потрясающая» • 8 кг капусты • 2 кг моркови • 1/3 стакана соли • 2/3 стакана сахара • антоновские яблоки — по желанию Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке (яблоки разрежьте на 8 частей). Смешайте треть стакана соли и две трети стакана сахара. Уложите в эмалированную посуду слоями, чередуя, капусту и морковь (яблоки), плотно утрамбовывая и посыпая каждый слой смесью из сахара и соли.
Сверху положите капустные листья, на них поместите груз и накройте все хлопчатобумажной тканью. Оставьте капусту на 6–7 дней при комнатной температуре. В процессе квашения снимайте пену. Через 3–4 дня проткните капусту деревянной палочкой и дайте постоять без груза 8–10 часов. Затем вновь положите капустные листья и поставьте груз. (Обязательно пробуйте, готова ли капуста!) Готовую капусту храните в холодильнике. Маринованная капуста с луком, хреном, лавровым листом и перцем «По-чешски и по-словацки»
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[7.5 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.2 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Архил...? 4
4. Архил...?
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
.
5.50
рейтинг книги
Наследие Маозари 4
4. Наследие Маозари
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Третий
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
В погоне за женой, или Как укротить попаданку
Фантастика
:фэнтези
.
6.62
рейтинг книги
По осколкам твоего сердца
2. Хулиган и новенькая
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.56
рейтинг книги
Наследник пепла. Книга I
1. Пламя и месть
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Сын Петра. Том 1. Бесенок
1. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6.80
рейтинг книги
Господин следователь. Книга 2
2. Господин следователь
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга V
5. Вечный
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 8.0
8. Отмороженный
Фантастика
:постапокалипсис
,рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Измена. Право на счастье
1. Чем закончится измена
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Имперец. Земли Итреи
11. Путь
Фантастика
:героическая фантастика
,боевая фантастика
.
5.25
рейтинг книги
Ученье – свет, а богов тьма
4. Замуж с осложнениями
Фантастика
:социально-философская фантастика
,юмористическая фантастика
,космическая фантастика
.
9.37
рейтинг книги
Проводник
2. Другая сторона
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
7.41
рейтинг книги
Начальник милиции. Книга 4
4. Начальник милиции
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
За последним порогом
1. За последним порогом
Фантастика
:альтернативная история
.
7.17
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XVIII
18. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00