Кулинарная книга рыбака
2013 г.
Отрывок из книги
Ингредиенты: 1 кг ершей, 1–1,5 кг стерляди, 2 луковицы, 3–4 корня петрушки и сельдерея, 1 пучок зелени (любой), 1/2 стакана икры от разделанной рыбы (ершей, окуней), 3–4 ст. л. нашинкованного репчатого лука, 1/2 лимона, 1/2 бутылки шампанского. Способ приготовления: Отварить уху из ершей с кореньями, процедить и осветлить икрой. Стерлядь или звенья осетрины нарезать кусками, вытереть насухо полотенцем, положить в горячую прозрачную уху и варить рыбу на слабом огне до готовности (примерно 15 минут после закипания). Куски готовой стерляди или осетрины положить в суповую тарелку (или миску), посыпать зеленью укропа и осторожно залить процеженной ухой.
Шампанское подать или отдельно, или по желанию для остроты вкуса влить его в уху. К ухе подать также очищенные от кожицы и семян лимоны и мелко нарезанный зеленый лук. Уха рыбацкая с крупой Ингредиенты: 1 кг рыбной мелочи (любой), 1,5–2 л воды, 2 луковицы, 1 морковка, 1–2 корня петрушки, 1/2 стакана пшена, 1–2 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 5–6 горошин черного душистого перца, 1 пучок укропа.
Книги из серии:
Без серии
[6,2 рейтинг книги]
[7,9 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[7,0 рейтинг книги]
[7,6 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[6,9 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Отмороженный 3.0
3. Отмороженный
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Девяностые приближаются
3. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
7,33
рейтинг книги
70 Рублей
1. 70 Рублей
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,попаданцы
,постапокалипсис
.
6,00
рейтинг книги
Корсар
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
.
6,29
рейтинг книги
Мастер 5
5. Мастер
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Страж. Тетралогия
Страж
Фантастика
:фэнтези
.
9,11
рейтинг книги
Дорогой Солнца. Книга вторая
2. Дорогой Солнца
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
.
5,00
рейтинг книги
Возвращение Низвергнутого
5. Изгой
Фантастика
:фэнтези
.
9,40
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 6
6. Путь Паладина
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Мне нужна жена
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6,88
рейтинг книги
Провинциал. Книга 4
4. Провинциал
Фантастика
:космическая фантастика
,рпг
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Генерал Империи
4. Безумный Макс
Фантастика
:альтернативная история
.
5,62
рейтинг книги
Предатель. Вернуть любимую
4. Измены
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Назад в СССР: 1986 Книга 5
5. Спасти ЧАЭС
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,75
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXII
22. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Защитник
7. Сопряжение
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Восьмое правило дворянина
8. Истинный дворянин
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00