Бабушкины рецепты для малышей. Вкусно, сытно, полезно
Отрывок из книги
Этот кисломолочный продукт обладает целым комплексом необходимых витаминов и минеральных веществ. В этом смысле он гораздо ценнее, чем само молоко в чистом виде. Детский кефир и кефир, обогащенный бифидобактериями, являются источниками белка, некоторых витаминов и минеральных солей. Они готовятся из натурального коровьего молока с использованием закваски, содержащей кефирные грибки, которые обеспечивают лучшее усвоение лактозы и белка. Обогащение кефира бифидобактериями оказывает положительное влияние на флору кишечника, снижает риск развития инфекционных заболеваний, нормализует деятельность пищеварительного тракта.
Совет 1 Для приготовления кефира молоко надо закипятить, дать ему остыть и добавить закваску (1–2 ст. ложки кефира на стакан молока). Совет 2 Молоко кипятим и охлаждаем. Вместо цельного молока можно использовать пастеризованное. В охлажденное до 22 °C молоко, предварительно разлитое в банки, добавляем по 1 ст. ложке настоящего кефира, приобретенного в магазине. Эти банки ставим в теплое место. Через 1,5–2 дня кефир готов. Для приготовления следующих банок с кефиром в качестве закваски можно использовать полученный вами кефир.
Книги из серии:
Советы бабушки Агафьи
[6.2 рейтинг книги]
[5.8 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[6.4 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
«Три звезды» миллиардера. Отель для новобрачных
2. Три звезды
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7.50
рейтинг книги
An ordinary sex life
Любовные романы
:современные любовные романы
,love action
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга III
3. Первый среди Равных
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
6.00
рейтинг книги
Новый Рал 4
4. Рал!
Фантастика
:попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Измена. Он все еще любит!
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6.00
рейтинг книги
Чужая дочь
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Сама себе хозяйка
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Метаморфозы Катрин
Фантастика
:фэнтези
.
8.26
рейтинг книги
Шесть принцев для мисс Недотроги
3. Мисс Недотрога
Фантастика
:фэнтези
.
7.92
рейтинг книги
На границе тучи ходят хмуро...
1. Александр Агренев
Фантастика
:альтернативная история
.
9.28
рейтинг книги
Новик
2. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
6.67
рейтинг книги
Как я строил магическую империю 7
7. Как я строил магическую империю
Фантастика
:попаданцы
,постапокалипсис
,аниме
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Релокант. По следам Ушедшего
3. Релокант в другой мир
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Покоривший СТЕНУ 6: Пламя внутри
6. Покоривший СТЕНУ
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 6
6. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
5.31
рейтинг книги
Магия чистых душ
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.40
рейтинг книги
Наследник
1. Старицкий
Приключения
:исторические приключения
.
5.00