200 лучших рецептов русской кухни
Отрывок из книги
Суп-пюре из лука с саго ● 1,5 кг телячьих костей, 400 г лука, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, соль, 1 / 2 стакана густых сливок, 2 желтка, мускатный орех, 1 / 4 стакана саго. Сварить бульон из телячьих костей, процедить. 400 г лука очистить, нарезать мелко, положить в кастрюлю с ложкой масла, поджарить, но не подрумянивать, всыпать ложку муки, влить бульон, разварить лук, протереть сквозь сито, развести как следует бульоном, посолить, взбить 2 желтка с густыми сливками (1/2 стакана), подогреть, мешая, до самого горячего состояния. Положить в суповую миску отдельно сваренное в бульоне саго, залить бульоном, подавать.
Суп-пюре из зеленой фасоли ● 0,8–1,2 кг говядины, 400 г зеленой фасоли, немного кореньев, 1 столовая ложка муки, 1 / 2 столовой ложки масла, 1 / 2 стакана сливок, 2 желтка. Сварить бульон из говядины и не...
Комментарии:
Популярные книги
Виконт. Книга 4. Колонист
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7,50
рейтинг книги
"Фантастика 2023-123". Компиляция. Книги 1-25
Фантастика 2023. Компиляция
Фантастика
:боевая фантастика
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Книга пяти колец
1. Книга пяти колец
Фантастика
:фэнтези
.
6,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 6
6. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
6,38
рейтинг книги
Целитель. Книга четвертая
4. Целитель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Бальмануг. (Не) Любовница 2
4. Мир Десяти
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 9
9. Лекарь
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическое фэнтези
.
6,00
рейтинг книги
Менталист. Конфронтация
2. Выиграть у времени
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,90
рейтинг книги
Перерождение
9. Real-Rpg
Фантастика
:фэнтези
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Назад в СССР 5
5. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,64
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 20
20. Лекарь
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Менталист. Эмансипация
1. Выиграть у времени
Фантастика
:альтернативная история
.
7,52
рейтинг книги
Брачный сезон. Сирота
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7,89
рейтинг книги
Совок 4
4. Совок
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,29
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 4
17. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Новый Рал 2
2. Рал!
Фантастика
:фэнтези
.
7,62
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXI
21. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00