200 лучших рецептов русской кухни
Отрывок из книги
Суп-пюре из лука с саго ● 1,5 кг телячьих костей, 400 г лука, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, соль, 1 / 2 стакана густых сливок, 2 желтка, мускатный орех, 1 / 4 стакана саго. Сварить бульон из телячьих костей, процедить. 400 г лука очистить, нарезать мелко, положить в кастрюлю с ложкой масла, поджарить, но не подрумянивать, всыпать ложку муки, влить бульон, разварить лук, протереть сквозь сито, развести как следует бульоном, посолить, взбить 2 желтка с густыми сливками (1/2 стакана), подогреть, мешая, до самого горячего состояния. Положить в суповую миску отдельно сваренное в бульоне саго, залить бульоном, подавать.
Суп-пюре из зеленой фасоли ● 0,8–1,2 кг говядины, 400 г зеленой фасоли, немного кореньев, 1 столовая ложка муки, 1 / 2 столовой ложки масла, 1 / 2 стакана сливок, 2 желтка. Сварить бульон из говядины и не...
Комментарии:
Популярные книги
Школа. Первый пояс
2. Путь
Фантастика
:фэнтези
.
7.67
рейтинг книги
Пипец Котенку! 3
3. РОС: Пипец Котенку!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Калибр Личности 1
1. Калибр Личности
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 3
3. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
.
6.17
рейтинг книги
Солнечный корт
4. Все ради игры
Фантастика
:зарубежная фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 24
24. Лекарь
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Мой личный враг
Детективы
:прочие детективы
.
9.07
рейтинг книги
Неправильный боец РККА Забабашкин 3
3. Неправильный солдат Забабашкин
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Неправильный солдат Забабашкин
1. Неправильный солдат Забабашкин
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.62
рейтинг книги
Газлайтер. Том 12
12. История Телепата
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Титан империи
1. Титан Империи
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР 9
9. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Наследник
1. Старицкий
Приключения
:исторические приключения
.
5.00
рейтинг книги
Отверженный. Дилогия
Отверженный
Фантастика
:фэнтези
.
7.51
рейтинг книги
Страж. Тетралогия
Страж
Фантастика
:фэнтези
.
9.11
рейтинг книги
Неправильный лекарь. Том 1
1. Неправильный лекарь
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черт из табакерки
1. Виола Тараканова. В мире преступных страстей
Детективы
:иронические детективы
.
8.37