Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии
Отрывок из книги
помидоры консервированные (с соком) – 400 г баклажаны (кубиками со стороной 2,5 см) – 900 г соль, черный перец молотый – по вкусу кориандр (молотый) – 2 ч. л. кинза (рубленая) – 5–6 ст. л. цукини (полукольцами, 2 см толщиной) – 450 г чеснок (рубленый) – 6 зубчиков ■ Нагреть масло в сотейнике. Положить лук и пассеровать на среднем огне до тех пор, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Чтобы лук не подгорел, влить в сотейник 2–4 ст. л. отвара.
■ Добавить полоски сладкого перца и обжарить. Положить помидоры с соком и кубики баклажанов. Посыпать солью, перцем и молотым кориандром. Добавить 3 ст. л. рубленой кинзы. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 мин. Положить ломтики цукини. Закрыть крышкой и тушить 5 мин. ■ Подавать рататуй горячим или теплым. Перед подачей на стол посыпать оставшейся кинзой. Салат с морковью
Комментарии:
Популярные книги
Истребители. Трилогия
Фантастика
:альтернативная история
.
7.30
рейтинг книги
Лютая
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
6.40
рейтинг книги
Орден Багровой бури. Книга 6
6. Орден Багровой бури
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Обгоняя время
13. Девяностые
Фантастика
:попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Отморозок 4
4. Отморозок
Фантастика
:попаданцы
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных
1. Первый среди Равных
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Если твой босс... монстр!
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.50
рейтинг книги
В семье не без подвоха
3. Замуж с осложнениями
Фантастика
:социально-философская фантастика
,космическая фантастика
,юмористическое фэнтези
.
9.36
рейтинг книги
Монстр из прошлого тысячелетия
5. Соприкосновение миров
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Измена. Свадьба дракона
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
,эро литература
.
5.00
рейтинг книги
An ordinary sex life
Любовные романы
:современные любовные романы
,love action
.
5.00
рейтинг книги
Твое сердце будет разбито. Книга 1
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.50
рейтинг книги
Золушка по имени Грейс
Фантастика
:фэнтези
.
8.63
рейтинг книги
Низший - Инфериор. Компиляция. Книги 1-19
Фантастика 2023. Компиляция
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Кротовский, сколько можно?
5. РОС: Изнанка Империи
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга II
2. Первый среди Равных
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Гранд империи
3. Страж
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
.
5.60