Горшочки с овощами, рыбой, мясом
Отрывок из книги
Подготовленных карасей обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле в сковороде. Затем нарезать небольшими кусками и положить в горшочек. Все залить подсоленной горячей водой, добавить перец, лавровый лист. Горшочек накрыть крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку на 35 мин. При подаче к столу в суп добавить измельченные грибы. По желанию посыпать рубленой зеленью. Суп из шампиньонов с молоком 1 л воды или бульона, 300 г шампиньонов быстрой заморозки, 2 ст. ложки муки, 1 морковь, 1 луковица, 1 клубень картофеля, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка молока, 100 г сливок, соль по вкусу.
Шампиньоны разморозить, нашинковать, соединить с очищенными и нарезанными морковью и луком, тушить в сковороде со сливочным маслом 5 мин. Муку подсушить, развести молоком, смешать с тушеными овощами и грибами, переложить в горшочек. Желтки отделить от белков, смешать со сливками, довести до кипения в небольшой емкости, тщательно помешивая, затем влить в горшочек. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, воду или бульон.
Книги из серии:
Моя кулинарная библиотечка
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Академия
2. Клан Волка
Фантастика
:боевая фантастика
.
5,40
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга VII
7. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Наследник в Зеркальной Маске
8. Десять Принцев Российской Империи
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 7
6. Мимик!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Прометей: повелитель стали
3. Прометей
Фантастика
:фэнтези
.
7,05
рейтинг книги
Фиктивная жена
1. Братья Вертинские
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Вечный. Книга I
1. Вечный
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Дядя самых честных правил 4
4. Дядя самых честных правил
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
.
6,25
рейтинг книги
Генерал-адмирал. Тетралогия
Генерал-адмирал
Фантастика
:альтернативная история
.
8,71
рейтинг книги
Подпольная империя
4. Цеховик
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,60
рейтинг книги
С Д. Том 16
16. Сердце дракона
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,94
рейтинг книги
Игра со смертью 2
7. Пробуждение Системы
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Ученичество. Книга 2
2. Государственный маг
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Случайная дочь миллионера
2. Дети Чемпионов
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7,17
рейтинг книги
Покоритель Звездных врат
1. Повелитель звездных врат
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Промышленникъ
3. Александр Агренев
Приключения
:исторические приключения
.
9,13
рейтинг книги
Все ведьмы – стервы, или Ректору больше (не) наливать
1. Все ведьмы - стервы
Фантастика
:юмористическая фантастика
.
5,00