Мангал

на главную
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мангал

Мангал
8.36 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Честное слово, ничего при таком подходе не вспыхнет, не загорится. Ну а если и загорится, то нам ни к чему огнетушители в виде бутылок с дырявыми пробками (это вообще атрибут неумеек), ни к чему полные щёки воздуха. Просто уберите шампуры с места, где вспыхнуло, переложите их на участки мангала, где нет угля, или на те запасные два брусочка, о которых мы только что говорили. Возьмите кочергу, поворошите угли, обмахните их опахалом и через полминуты, когда пламя сойдёт на нет, продолжайте жарить шашлык, как ни в чём не бывало. Контролируйте степень готовности термометром или... пальцем. Да, глаза — плохие помощники в оценке спелости мяса, особенно если они принадлежат проголодавшимся советчикам. Ведь глаза — самый прожорливый наш орган. А вот пальцы, опытные мужские пальцы — то, что надо! Щупайте шашлык, надавливайте на него пальцем сверху, оценивая соотношение между мягкостью и упругостью. Дело в том, что от жарки на мангале мясо становится не мягким, а всё более и более упругим. Таким мягким, каким оно было в замаринованном виде, мясу уже никогда не стать, ведь мы говорим не о тушении или варке, а о жарке! Со временем вы посредством простого прикосновения научитесь узнавать, какова степень готовности куска, причём гораздо точнее, чем при помощи термометра, который может и привирать, — поверьте мне. [4]
Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

[7.6 рейтинг книги]
[8.4 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги

Идеальный мир для Лекаря 25

Сапфир Олег
25. Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 25

Кодекс Крови. Книга VIII

Борзых М.
8. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга VIII

Камень Книга двенадцатая

Минин Станислав
12. Камень
Фантастика
:
боевая фантастика
,
городское фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Камень Книга двенадцатая

Возвышение Меркурия. Книга 4

Кронос Александр
4. Меркурий
Фантастика
:
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 4

Три `Д` для миллиардера. Свадебный салон

Тоцка Тала
Любовные романы
:
современные любовные романы
,
короткие любовные романы
.
7.14
рейтинг книги
Три `Д` для миллиардера. Свадебный салон

Хозяйка дома в «Гиблых Пределах»

Нова Юлия
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5.75
рейтинг книги
Хозяйка дома в «Гиблых Пределах»

Неудержимый. Книга VIII

Боярский Андрей
8. Неудержимый
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
6.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга VIII

Мимик!

Северный Лис
1. Сбой Системы!
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.40
рейтинг книги
Мимик!

Попаданка для Дракона, или Жена любой ценой

Герр Ольга
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
7.17
рейтинг книги
Попаданка для Дракона, или Жена любой ценой

Законы Рода. Том 5

Flow Ascold
5. Граф Берестьев
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 5

Наследник

Шимохин Дмитрий
1. Старицкий
Приключения
:
исторические приключения
.
5.00
рейтинг книги
Наследник

Мастер Разума II

Кронос Александр
2. Мастер Разума
Фантастика
:
героическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.75
рейтинг книги
Мастер Разума II

Газлайтер. Том 9

Володин Григорий
9. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 9

Всадники бедствия

Мантикор Артемис
8. Покоривший СТЕНУ
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Всадники бедствия

Повелитель механического легиона. Том VII

Лисицин Евгений
7. Повелитель механического легиона
Фантастика
:
технофэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Повелитель механического легиона. Том VII

С Д. Том 16

Клеванский Кирилл Сергеевич
16. Сердце дракона
Фантастика
:
боевая фантастика
.
6.94
рейтинг книги
С Д. Том 16

Чужая семья генерала драконов

Лунёва Мария
6. Генералы драконов
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Чужая семья генерала драконов