Шашлыки и закуски
Отрывок из книги
240 г баранины, 50 г курдючного сала, 50 г репчатого лука, 10 г водки или коньяка, 3 г винного уксуса, соль, красный молотый перец, зелень. Шашлык по-кавказски Корейку нарезать на кусочки примерно по 30–35 г, посолить, поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. Сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6–8 часов. Затем кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях, в газовой духовке или на электрогриле до готовности. К шашлыку обязательно подавать много зелени — петрушки, базилика, кинзы, эстрагона, зеленого лука.
1 кг молодой баранины (корейки), 3–5 луковиц, соль, черный и красный молотый перец, сок лимона, чеснок. Шашлык в кастрюле Баранину нарезать на куски по 40 г, обжарить до готовности на сковороде, посолить, поперчить и припустить в закрытой посуде. При подаче на стол посыпать сырым рубленым луком и полить соком граната. 60 г граната, 320 г баранины, 80 г репчатого лука, соль, перец, 40 г бараньего топленого сала.
Книги из серии:
Готовим на природе
[6.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Камень. Книга 3
3. Камень
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
.
8.58
рейтинг книги
Дочь моего друга
2. Айдаровы
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 1
Вселенная EVE Online
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Пятничная я. Умереть, чтобы жить
Фантастика
:детективная фантастика
.
6.25
рейтинг книги
Опасная любовь командора
1. Проклятые луной
Фантастика
:фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Корпулентные достоинства, или Знатный переполох. Дилогия
Фантастика
:юмористическая фантастика
.
7.53
рейтинг книги
Измена. Наследник для дракона
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Мужчина моей судьбы
2. Мужчина не моей мечты
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
8.03
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XIII
13. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Отморозки
Фантастика
:научная фантастика
.
7.00
рейтинг книги
Назад в СССР 5
5. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6.64
рейтинг книги
70 Рублей
1. 70 Рублей
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,попаданцы
,постапокалипсис
.
6.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга IХ
9. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Шериф
2. Сопряжение
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
6.25
рейтинг книги
Безумный Макс. Поручик Империи
1. Безумный Макс
Фантастика
:героическая фантастика
,альтернативная история
.
7.64
рейтинг книги
В комплекте - двое. Дилогия
В комплекте - двое
Фантастика
:фэнтези
,юмористическая фантастика
,попаданцы
.
8.92
рейтинг книги
Лолита
Проза
:классическая проза
,современная проза
.
8.05