Копчение, вяление, соление, запекание
Отрывок из книги
Приготовить рассол: в воду добавить соль, красный молотый перец, довести до кипения. Готовым рассолом залить помидоры, накрыть банку марлей, сложенной в два слоя, и оставить для предварительного брожения на 1–2 суток. Затем банку плотно закрыть капроновой крышкой. Соленые зеленые помидоры Ингредиенты: 1 кг помидоров, 70 г укропа, 30 г листьев хрена, 70 г листьев вишни и черной смородины, 70 г болгарского перца, 1 /2 стручка красного перца.
Для рассола: 1 л воды, 50 г соли. Отобрать одинаковые по размеру и качеству помидоры. Вымыть их и плотно уложить в банку вместе с мытым и нарезанным болгарским перцем, переложив укропом, листьями вишни, смородины и хрена. Добавить 1/2 стручка красного перца и залить прокипяченным и охлажденным рассолом. Через 2–3 дня рассол слить, прокипятить его и вновь залить в банку с помидорами. Закрыть банку капроновой крышкой и поставить в прохладное место до употребления.
Помидоры, соленные с овощами Ингредиенты:
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Популярные книги
Проданная невеста
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5,80
рейтинг книги
Новая Инквизиция
1. Новая инквизиция
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,городское фэнтези
.
4,60
рейтинг книги
Лучший фильм 1977 года
7. Регрессор в СССР
Фантастика
:альтернативная история
.
6,17
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 5
18. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Камень. Книга шестая
6. Камень
Фантастика
:боевая фантастика
.
7,64
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 8
8. Лекарь
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
.
7,00
рейтинг книги
Лето 1977
1. Регрессор в СССР
Фантастика
:альтернативная история
.
6,00
рейтинг книги
ИЧЖ— 9
9. Играть, чтобы жить
Фантастика
:боевая фантастика
.
5,71
рейтинг книги
Жестокая свадьба
Любовные романы
:современные любовные романы
.
4,87
рейтинг книги
Бывшие. Война в академии магии
2. Измены
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7,00
рейтинг книги
Двойная ошибка миллиардера
1. Три звезды
Любовные романы
:современные любовные романы
,короткие любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Ученье - свет, а неученье - тьма
4. Порог Хирург
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,рпг
.
6,25
рейтинг книги
Царь поневоле. Том 1
4. Фараон
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Игра со смертью 2
7. Пробуждение Системы
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Назад в СССР: 1984
1. Спасти ЧАЭС
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
4,80
рейтинг книги
Сводный гад
2. Самбисты
Любовные романы
:современные любовные романы
,эро литература
.
5,00
рейтинг книги
Целитель
1. Целитель
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5,00