1000 кулинарных рецептов.
1986 г.
Отрывок из книги
Салаты разнообразят наше меню, украшают праздничный стол. Украшать салат надо умеренно, чтобы было видно, из чего он состоит. Ко всем салатам подходят украшения из зелени, свежих огурцов, помидоров, перца, редиса. Для украшения молодые листья укропа, петрушки, сельдерея кладут целыми, не измельчая. Огурец нарезают вдоль тонкими ломтиками, сворачивая их в виде воронки. Если на столе несколько салатов, не следует украшать их одинаково. Подавать принято в больших салатницах, на блюдах, с которых каждый берет себе на тарелку салатной ложкой или специальным комплектом из двух ложек, или порциями в маленьких салатницах, вазочках, а также на ломтике булки.
Приготовление диетических салатов отличается некоторыми особенностями. Вместо майонеза их надо заправлять растительным маслом, сметаной, вместо уксуса сдабривать соком лимона или лимонной кислотой. Если врач рекомендует ограничивать соль, то салаты не солят, в винегреты не добавляют соленые огурцы. При склонности к полноте готовят салаты без картофеля. Салат «Русский» Очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Нарезать не...
Книги из серии:
Без серии
[5,0 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[5,0 рейтинг книги]
Популярные книги
Совершенный 2.0: Освобождение. Часть 2
7. Совершенный
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Низший - Инфериор. Компиляция. Книги 1-19
Фантастика 2023. Компиляция
Фантастика
:боевая фантастика
.
5,00
рейтинг книги
Наследник в Зеркальной Маске
8. Десять Принцев Российской Империи
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга II
2. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Книга шестая: Исход
6. О чем молчат могилы
Фантастика
:боевая фантастика
.
7,00
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР 2
2. Курсант
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,33
рейтинг книги
Не кровный Брат
Любовные романы
:эро литература
.
6,83
рейтинг книги
Бремя империи
Бремя империи - 1.
Фантастика
:альтернативная история
.
9,34
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 5
5. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5,50
рейтинг книги
На грани развода. Вернуть любовь
2. Около развода. Второй шанс на счастье
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Столичный доктор. Том II
2. Столичный доктор
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Сын Петра. Том 1. Бесенок
1. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,80
рейтинг книги
Покоритель звездных врат 4
4. Повелитель звездных врат
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря
1. Лекарь
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Мятежник
4. Стеллар
Фантастика
:боевая фантастика
.
7,39
рейтинг книги
Болотник
1. Болотник
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
6,50
рейтинг книги
Отряд
5. Ермак
Фантастика
:альтернативная история
.
5,25