Тысяча дней в Тоскане. Приключение с горчинкой
Отрывок из книги
Там был суп из farro, древнего, похожего на ячмень сорта зерна, с рисом; был суп из черствого хлеба, размоченного в воде и сдобренного чесноком, маслом, розмарином и свежемолотым черным перцем, и еще один — из крупных белых бобов с шалфеем и томатом, и еще из молодого горошка, отваренного с добавлением полевых трав. Второе блюдо было столь же скромным. Флорина открыла овальную чугунную сковороду, на которой оказался polpettone, гибрид мясного пирога и паштета.
— Кусок телятины, по куску курицы и окорока, толстый ломоть мортаделлы промолоть по меньшей мере три раза, пока не получится мягкий фарш. Потом добавить яйцо, пармезан, чеснок и петрушку, слепить фарш в прямоугольник, обложить ломтиками салями и крутых яиц, а потом скатать рулет. Запекать, пока не почувствуешь голода. Знаешь, от запаха. — Флориана сообщила все это, не дожидаясь моего вопроса. Она рассказывала о polpettone, как иной о местном шедевре архитектуры, и любовалась им, склонив голову в безмолвном восхищении.
Все ее творение весило не больше фунта, и я уже приготовилась вежливо уступить свою порцию, когда еще две женщины открыли свои polpettone. Каждая нарезала свое приношение тонкими ломтиками и пустила по кругу. Все же за столом нас было тридцать человек. Но скоро появились новые блюда.
Книги из серии:
Приключения в Италии
[6,0 рейтинг книги]
[6,6 рейтинг книги]
[7,0 рейтинг книги]
Популярные книги
Идеальный мир для Социопата 7
7. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,22
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 2
2. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
6,11
рейтинг книги
Глава рода
5. Живой лёд
Фантастика
:боевая фантастика
.
6,55
рейтинг книги
Рухнувший мир
2. Студент
Фантастика
:фэнтези
.
5,25
рейтинг книги
Последний попаданец 2
2. Последний попаданец
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
7,50
рейтинг книги
Назад в СССР: 1985 Книга 4
4. Спасти ЧАЭС
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга IV
4. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Девочка по имени Зачем
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,73
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 18
18. Лекарь
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Измена. Возвращение любви!
3. Измены
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата 13
13. Социопат
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Ретроградный меркурий
4. Серьёзные мальчики в форме
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Право налево
Любовные романы
:современные любовные романы
.
8,38
рейтинг книги
Горькие ягодки
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7,44
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 4
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
.
5,00
рейтинг книги
Адмирал южных морей
4. Девятый
Фантастика
:фэнтези
.
8,96
рейтинг книги
Девятое правило дворянина
9. Истинный дворянин
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00