Мангалы и барбекю

на главную
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мангалы и барбекю

Мангалы и барбекю
6,25 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают крупными кусками, сбрызгивают уксусом, добавляют промытую и очищенную почку, солят, перчат и ставят в холодное место на 2–3 ч. Помидоры, зелень и лимон моют. Маринованное мясо нанизывают на шампуры, на один конец надевают очищенную от пленки баранью почку, а на другой – некрупный помидор. Смазывают мясо курдючным салом и жарят над углями в мангале. Лук очищают, моют и нарезают кольцами. При подаче жареный шашлык, почку и помидор снимают с шампуров, укладывают на блюдо и гарнируют кольцами репчатого лука, дольками лимона, зеленым луком и зеленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали и сушеный молотый барбарис. Шашлык из баранины с водкой Баранина – 500 г, лук репчатый – 100 г, помидоры – 90 г, сало курдючное – 50 г, водка – 20 мл, зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, соль и перец красный молотый по вкусу. Мякоть жирной баранины промывают, нарезают кусками диаметром 100–150 мм и толщиной 30–40 мм, солят, посыпают перцем, очищенным, вымытым и мелко нарезанным репчатым луком и половиной вымытой и измельченной зелени. Затем кладут в неокисляющуюся емкость, поливают водкой, перемешивают, уплотняют и оставляют на 6–8 ч на холоде.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Девятый

Каменистый Артем
1. Девятый
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
9,15
рейтинг книги
Девятый

Идеальный мир для Лекаря 15

Сапфир Олег
15. Лекарь
Фантастика
:
боевая фантастика
,
юмористическая фантастика
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 15

Вторая невеста Драконьего Лорда. Дилогия

Огненная Любовь
Вторая невеста Драконьего Лорда
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5,60
рейтинг книги
Вторая невеста Драконьего Лорда. Дилогия

Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Измайлов Сергей
1. Граф Бестужев
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Чужая дочь

Зика Натаэль
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5,00
рейтинг книги
Чужая дочь

Дорогой Солнца

Котов Сергей
1. Дорогой Солнца
Фантастика
:
боевая фантастика
,
постапокалипсис
.
5,00
рейтинг книги
Дорогой Солнца

Отмороженный 7.0

Гарцевич Евгений Александрович
7. Отмороженный
Фантастика
:
рпг
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Отмороженный 7.0

Курсант: назад в СССР 9

Дамиров Рафаэль
9. Курсант
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР 9

Лорд Системы 14

Токсик Саша
14. Лорд Системы
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
рпг
.
5,00
рейтинг книги
Лорд Системы 14

Провинциал. Книга 5

Лопарев Игорь Викторович
5. Провинциал
Фантастика
:
космическая фантастика
,
рпг
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Провинциал. Книга 5

Курсант: назад в СССР

Дамиров Рафаэль
1. Курсант
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
7,33
рейтинг книги
Курсант: назад в СССР

Белые погоны

Лисина Александра
3. Гибрид
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
технофэнтези
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Белые погоны

Ох уж этот Мин Джин Хо 1

Кронос Александр
1. Мин Джин Хо
Фантастика
:
попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Ох уж этот Мин Джин Хо 1

Одиссея адмирала Кортеса. Тетралогия

Лысак Сергей Васильевич
Одиссея адмирала Кортеса
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
9,18
рейтинг книги
Одиссея адмирала Кортеса. Тетралогия

Целитель

Первухин Андрей Евгеньевич
1. Целитель
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Целитель

Сильнейший ученик. Том 2

Ткачев Андрей Юрьевич
2. Пробуждение крови
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5,00
рейтинг книги
Сильнейший ученик. Том 2

Кодекс Охотника. Книга XXV

Винокуров Юрий
25. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
6,25
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXV