Домашнее виноделие, Звонарев Николай Михайлович (Михалыч), читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Домашнее виноделие

Вино из яблок 5 7,5–10 кг яблок, 1 кг сахара на 5 л жидкости, 2, 5 л воды. Спелые ароматные яблоки пропустить через мясорубку с крупной решеткой, переложить в стеклянную посуду, сверху залить теплой кипяченой водой, хорошенько перемешать и оставить для брожения. Через 5 дней выжать мезгу, после чего добавить в жидкость сахарный песок. Размешивать деревянной палочкой 2–3 раза в день. Придать вину желаемый цвет с помощью жженого сахара. Через 2–3 недели его можно использовать. Такое вино имеет крепость 4–5°. Вино из яблок 6 Для 10 литров готового вина: 6,3 л яблочного сока, 0,7 л рябинового сока, 2,5 кг сахара, 1,5 л воды. Готовится из яблочного сока. Можно добавить небольшое количество рябинового сока для лучшего осветления вина (на 9 частей яблочного 1 часть рябинового). Для получения сусла надо взять яблочный (лучше из поздних сортов яблок) и рябиновый соки, добавить сахар и воду. При отсутствии рябинового сока можно взять один яблочный в количестве 8 л и добавить 2 кг сахара и 0,8 л воды. После тщательного перемешивания соков с водой и растворения сахара сусло разлить в бутыли и поставить для брожения, внеся в них приготовленную закваску. Брожение продолжается 7–10 дней. В результате получается вино крепостью 5–11°.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Искушение генерала драконов

12. Лекарь

Фантастика

боевая фантастика

юмористическая фантастика

аниме

5.00

рейтинг книги

Назад в ссср 6

Дамиров Рафаэль

6. Курсант

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

6.00

рейтинг книги

3. Очкарик

Фантастика

фэнтези

5.75

рейтинг книги

На границе империй. Том 10. Часть 4

INDIGO

Вселенная EVE Online

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Отмороженный 9.0

Гарцевич Евгений Александрович

9. Отмороженный

Фантастика

боевая фантастика

рпг

5.00

рейтинг книги

Экономка тайного советника

Семина Дия

Фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Домашнее виноделие

книги

авторы