Домашнее виноделие, Звонарев Николай Михайлович (Михалыч), читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Домашнее виноделие

Вино из яблок 5 7,5–10 кг яблок, 1 кг сахара на 5 л жидкости, 2, 5 л воды. Спелые ароматные яблоки пропустить через мясорубку с крупной решеткой, переложить в стеклянную посуду, сверху залить теплой кипяченой водой, хорошенько перемешать и оставить для брожения. Через 5 дней выжать мезгу, после чего добавить в жидкость сахарный песок. Размешивать деревянной палочкой 2–3 раза в день. Придать вину желаемый цвет с помощью жженого сахара. Через 2–3 недели его можно использовать. Такое вино имеет крепость 4–5°. Вино из яблок 6 Для 10 литров готового вина: 6,3 л яблочного сока, 0,7 л рябинового сока, 2,5 кг сахара, 1,5 л воды. Готовится из яблочного сока. Можно добавить небольшое количество рябинового сока для лучшего осветления вина (на 9 частей яблочного 1 часть рябинового). Для получения сусла надо взять яблочный (лучше из поздних сортов яблок) и рябиновый соки, добавить сахар и воду. При отсутствии рябинового сока можно взять один яблочный в количестве 8 л и добавить 2 кг сахара и 0,8 л воды. После тщательного перемешивания соков с водой и растворения сахара сусло разлить в бутыли и поставить для брожения, внеся в них приготовленную закваску. Брожение продолжается 7–10 дней. В результате получается вино крепостью 5–11°.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Шестое правило дворянина

Герда Александр

6. Истинный дворянин

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5,00

рейтинг книги

Вечный Данж VI

Матисов Павел

6. Вечный Данж

Фантастика

фэнтези

7,40

рейтинг книги

Сила рода. Том 1 и Том 2

Вяч Павел

1. Претендент

Фантастика

фэнтези

рпг

попаданцы

5,85

рейтинг книги

Огненный князь 4

Машуков Тимур

4. Багряный восход

Фантастика

попаданцы

аниме

5,00

рейтинг книги

Белые погоны

Лисина Александра

3. Гибрид

Фантастика

фэнтези

попаданцы

технофэнтези

аниме

5,00

рейтинг книги

Камень Книга одиннадцатая

Фантастика

фэнтези

юмористическое фэнтези

5,00

рейтинг книги

Кодекс Крови. Книга IХ

Борзых М.

9. РОС: Кодекс Крови

1. Ненастоящий герой

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Либиэр Александр

Виктория Романова

Чувашов Сергей

Ефремова Светлана Викторовна

Толмачева Елена

Бондарева Полина

Пальянов Александр

Лещенко Елена

Тарасов Сергей

Павлова Оксана Николаевна

Михаилов Григорий

Энстазия Лэй

Деревяшкин Александр

Auzi?? Edgars

Баринова Инна