Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей
Отрывок из книги
— белковых веществ; — легко перевариваемого молочного жира и лактозы; — важных витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Сыр — высокопитательный пищевой продукт, изготовляемый из свернувшегося (кислого) молока. Обычно светло-желтого цвета, бывает как с «дырками» (полостями), так и без них. Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ (до 3,5 %, не считая поваренной соли). Белки сыра лучше усваиваются организмом, чем молочные. Экстрактивные вещества сыров благоприятно воздействуют на пищеварительные железы, возбуждают аппетит. Питательные вещества, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом почти полностью (99 %). В сырах содержатся витамины A, D, E, B 1 , B 2 , PP, C и другие. В зависимости от содержания жира и белка энергоценность 100 г сыра колеблется от 200 до 400 ккал. Сыр является как бы концентратором молока: белки, жиры, минеральные вещества содержатся в нем примерно в тех же пропорциях, высоко содержание в нем кальция и фосфора, которые находятся в сыре в оптимально сбалансированном соотношении.
Завтрак
Книги из серии:
Советы бабушки Агафьи
[7.0 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[6.4 рейтинг книги]
[6.4 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[5.2 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[6.6 рейтинг книги]
[6.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Выйду замуж за спасателя
1. Спасатели
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 9
9. Черный маг императора
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Драконий подарок
1. Королевская академия Драко
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7.30
рейтинг книги
Прорвемся, опера! Книга 3
3. Опер
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Адвокат вольного города 2
2. Адвокат
Фантастика
:городское фэнтези
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Случайная жена для лорда Дракона
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Звездная Кровь. Изгой
1. Звездная Кровь. Изгой
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Инквизитор Тьмы 2
2. Инквизитор Тьмы
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ритуал для призыва профессора
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
7.00
рейтинг книги
Потомок бога 3
3. Локки
Фантастика
:аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Чапаев и пустота
Проза
:современная проза
.
8.39
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXI
21. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 2
2. Лекарь
Фантастика
:юмористическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Свадьба по приказу, или Моя непокорная княжна
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.57
рейтинг книги
Отверженный IX: Большой проигрыш
9. Отверженный
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ратник
3. Помещик
Фантастика
:альтернативная история
.
7.11
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга третья
3. Граф Бестужев
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00